خواص دارويي گياه) Helianthus tuberosus سيب زميني ترشي)

Medicinal properties of Helianthus tuberosus

استفاده از گياهان دارويي براي درمان بيماري ها قرن ها سابقه دارد و هم اكنون نيز در بسياري از كشورهاي پيشرفته و در حال پيشرفت به عنوان يك راه اصلي درمان به شمار ميرود. پژوهش هاي نوين نشان داده اند كه برخي از گياهان دارويي كه در پزشكي سنتي استفاده مي شوند، اثرات ضد ويروسي دارند. عصاره برخي از گياهان به عنوان عوامل ضد ويروسي توصيف شده اند. درمان عفونت هاي ويروسي با داروهاي موجود بنا به دلايلي مانند پيدايش مقاومت دارويي در اثر جهش هايي كه در ويروس ها ديده مي شود، بودن برخي عفونت هاي نهفته و عفونت هاي عود كننده، گاهي با شكست روبرو مي شود و از اين رو نياز فزاينده اي جهت يافتن تركيبات ضد ويروسي جديد وجود دارد. تحقيق درمورد گياهان دارويي راهبرد مفيدي در اين مورد است. گياه Helianthus tuberosus از خانواده آفتابگردان داراي تركيبات فعال دارويي است و مي تواند منبع توليد و ساخت داروهاي مختلف از جمله داروهاي ضد ويروسي با شد. گياه Helianthus tuberosus داراي غده هاي گوشتي سرشار از اينولين ميباشد كه در درمان ديابت و رماتيسم استفاده ميشود. همچنين ساقه وبرگهاي اين گياه داراي خاصيت آنتي اكسيداني، ضد ميكروبي، ضد ويروسي و ضد سرطان مي باشد. تركيبات موثر در اين گياه كومارين ها، اسيدهاي چرب اشباع نشده، مشتقات پلي استيلن، تركيبات فنلي و سزكويي ترپن ها هستند، كه خاصيت ضد ويروسي اين تركيبات به اثبات رسيده است لذا اين گياه احتمالا به دليل اين تركيبات بايد داراي اثرات ضد ويروسي نيز باشد.

The use of medicinal plants in the treatment of diseases has a long history. Still, it is a major way of treatment in many developed and developing countries. Modern researches have shown that some of the medicinal plants used in traditional medicine have anti-viral effects. The extract of some plants has been described as anti-viral agents. Sometimes, the treatment of viral infections with existing drugs fail due to some reasons like the emergence of drug resistance caused by mutations in viruses and the existing of some latent and recurrent infections; hence there is an increasing need for finding novel anti-viral compounds. Research on medicinal plants is a useful strategy in this case. Helianthus tuberosus (compositae) has active pharmaceutical compounds and can be the production and development source of different drugs including anti-viral ones. Helianthus tuberosus plant has fleshy tubers that are rich in inulin and used in the treatment of diabetes and rheumatism. Also, its stems and leaves have antioxidant, anti-microbial, anti-viral and anti-cancer properties. Effective compounds in this plant are coumarins, unsaturated fatty acids, derivatives of polyacetylene, phenolic compounds and sesquiterpens and their anti-viral properties have been proved, so this plant must also has antiviral effects because of these compounds.