مروري بر نقش پلي آمين ها بر عمر گلجايي گل هاي بريده

A review on the role of polyamines on cut flowers vase life

توليد گل هاي بريده بخشي از صنعت گياهان زينتي در ايران است و در چرخه توليد تا فروش گل هاي بريده، اشتغال زايي مناسبي صورت مي گيرد. وجود يكسري محدوديت ها در بخش هاي گوناگون صنعت باغباني سبب افزايش هزينه ها و كاهش بازدهي مورد نظر شده است. در همين راستا، پايين بودن عمر پس از برداشت گل هاي بريدني كه يكي از مشكلات اصلي گل هاي بريدني است، سبب افزايش مقدار ضايعه هاي آن شده است. از آنجايي كه عمر گلجايي گل هاي شاخه بريده، يكي از مهم ترين ويژگي هاي كيفي مي باشد، بنابراين عمر طولاني مدت اين گل ها در مقدار تقاضاي مصرف كنندگان و همچنين روي ارزش گل هاي شاخه بريده تاثير بسزايي دارد. عمر گلجايي گل هاي بريده تحت تاثير عوامل پيش از برداشت، هنگام برداشت و پس از برداشت قرار مي گيرد. از آنجايي كه هورمون اتيلن نقش مهمي در پيشرفت روند پيري در محصولات باغباني دارد، تركيباتي كه مانع توليد و فعاليت اتيلن مي شوند در افزايش عمر گلجايي و حفظ كيفيت گل هاي بريده نفش بسيار چشمگير دارند. براي افزايش عمر گلجايي گل هاي بريده و كاهش توليد اتيلن، از روش هاي گوناگوني استفاده مي شود كه يكي از اين روش هاي جديد كاربرد پلي آمين ها است. پلي آمين هايي مانند پوترسين، اسپرمين و اسپرميدين در بسياري از پژوهش ها باعث افزايش عمر گلجايي شده اند. بنابراين، با توجه به اهميت پلي آمين ها به عنوان گروه جديدي از تنظيم كننده رشد گياهي، اين مقاله مروري به نقش پلي آمين ها در بهبود پس از برداشت گل هاي بريدني مي پردازد.