اثر پودر چاي قرمز و سلنيوم بر ترشح آنزيم گلوتاتيون پراكسيداز در جوجه‌هاي گوشتي در شرايط تنش گرمايي

Effect of Red Tea and selenium on Glutathione peroxidase Enzyme of broilers under heat stress condition

اين آزمايش به¬منظو بررسي تاثير پودر چاي قرمز و سلنيوم بر ترشح آنزيم گلوتاتيون پراكسيداز جوجه¬هاي گوشتي در شرايط تنش گرمايي انجام شد. در اين آزمايش از 240 قطعه جوجه گوشتي نر يك¬روزه نژاد راس(308) در قالب طرح فاكتوريل 3×2 با سه سطح چاي قرمز (صفر، 5/0 و 1 گرم/كيلوگرم جيره) و دو سطح سلنيوم (صفر و 4/0 ميلي گرم/كيلوگرم جيره) با 6 تيمار و 4 تكرار و تعداد10 پرنده در هر تكرار اجرا شد. در 25 روزگي با شروع تنش‏ گرمايي، پرنده‌ها به مدت هشت ساعت در روز از ساعت نه صبح تا پنج بعد از ظهر در معرض دماي 2 ± 34 درجه سانتي‏گراد قرار ‌گرفتند، همچنين تيمارهاي آزمايشي از 25 الي 42 روزگي اعمال شد. وزن بدن و مصرف خوراك در اين دوره اندازه-گيري و براي محاسبه پارامترهاي عملكرد استفاده شدند. نتايج نشان داد تيمار حاوي 1 گرم چايي قرمز و 4/0 ميلي گرم سلنيوم نسبت به گروه شاهد داراي مقدار بيشتري بود (05/0P ).

This experiment was conducted to investigate the effect of Nano particle of Red Tea with Selenium on the glutathione peroxidase of broiler chickens under heat stress condition. In this experiment 240 one day-old male broilers Ross (308) were used in the factorial arrangement 2×3 with two levels of Selenium (zero, 0.4 mg) and three levels of Red Tea (zero, 0.5 and 1 g) with 6 treatments and 4 replications, 10 birds each. Heat stress was applied on day 25 till 42 d for eight hours a day from nine am to five pm at the temperature of 34 ± 2 ° C and also supplements were included to the diets from 25 to 42 days of experiment. The results showed hat the treatment with 1 g red tea and 0.4 mg selenium was higher than control group (P 0.05).