شماره ركورد كنفرانس :
4424
عنوان مقاله :
تاثير امواج فراصوت بر فعاليت آنزيم‌هاي آنتي‌اكسيدان و توليد والرنيك اسيد در ريشه¬هاي موئين Valeriana officinalis
پديدآورندگان :
زارع1 ناصر zarenasser@yahoo.com دانشگاه محقق اردبيلي , سلطاني1 نسترن دانشگاه محقق اردبيلي , دژستان1 سارا دانشگاه محقق اردبيلي , شيخ زاده1 پريسا دانشگاه محقق اردبيلي , فرجامي نژاد2 منوچهر دانشگاه آزاد اسلامي، اردبيل، ايران
كليدواژه :
سنبل‌الطيب , كشت درون‌شيشه‌اي , متابوليت ثانويه , محرك
عنوان كنفرانس :
دومين كنگره بين المللي و چهاردهمين كنگره ملي علوم زراعت و اصلاح نباتات ايران
چكيده فارسي :
سنبل¬الطيب يك گياه دارويي مهم است كه به¬دليل اثر آرامبخشي خفيف به¬طور گسترده¬اي مورد استفاده قرار مي¬گيرد. ريشه-هاي موئين به¬لحاظ رشد سريع و پايداري ژنتيكي بالا از اهميت زيادي در توليد درون شيشه¬اي متابوليت ثانويه با ارزش برخوردار هستند. در اين تحقيق تاثير امواج فراصوت بر رشد كشت‌هاي ريشه موئين سنبل‌الطيب و توليد متابوليت‌هاي ثانويه مورد بررسي قرار گرفت. براي اين منظور، ريشه‌هاي موئين با امواج فراصوت صفر (شاهد)، 20 و 30 ثانيه تيمار شده و در زمان‌هاي مختلف، رشد (وزن خشك) ريشه‌ها، فعاليت آنزيم¬هاي كاتالاز، پراكسيداز و سوپراكسيد ديسموتاز، ميزان پراكسيد هيدروژن و والرنيك اسيد در آن¬ها مورد اندازه‌گيري قرار گرفت. نتايج نشان داد كه تيمار امواج فراصوت باعث كاهش رشد ريشه‌ها شده است. برعكس، امواج فراصوت 20 ثانيه باعث افزايش معني¬دار ميزان والرنيك اسيد در ريشه‌هاي موئين نسبت به تيمار شاهد گرديد. تيمار امواج فراصوت باعث افزايش معني‌دار ميزان ميزان پراكسيد هيدروژن و فعاليت آنزيم‌هاي پراكسيداز و سوپراكسيد ديسموتاز در ريشه‌هاي موئين گرديد، ولي از نظر فعاليت آنزيم كاتالاز اختلاف معني¬داري وجود نداشت. آنزيم پراكسيداز در زمان 96 ساعت و سوپراكسيد ديسموتاز در زمان¬هاي 12 و 48 و 96 ساعت پس از اعمال تيمار بيشترين فعاليت را داشتند كه به طور معني‌داري بيشتر ار تيمار شاهد بود.
