اثركاربرد گاما آمينو بوتيريك اسيد بر برخي خصوصيات رشدي و فيزيولوژيك اسفناج (Spinacia oleracea L.) در شرايط تنش شوري

گاما آمينو بوتيريك اسيد، يك آمينو اسيد چهار كربنه است كه در طيف گسترده اي از موجودات مانند باكتريها، گياهان و حيوانات وجود دارد. گاما آمينو بوتريك اسيد در اثر كاتابوليزم پلي آمين ها توليد مي شود و تعديل كننده ي بالقوه ي بسياري از فرآيندهاي فيزيولوژيكي مي باشد. تنش شوري موجب تغييرات شيميايي، فيزيولوژيك و مورفولوژيكي متعددي در گياهان مي شود. اين تنش رشد، فتوسنتز، سنتز پروتيين ها، متابوليسم ليپيدها، تنفس و توليد انرژي را تحت تأثير قرار مي دهد. همچنين شوري موجب اختلال در جذب مواد معدني مي شود. به منظور بررسي اثر گاما آمينو بوتيريك اسيد در شرايط تنش شوري بر برخي از خصوصيات فيزيولوژيك و رشدي گياه اسفناج (Spinacia oleracea L.) آزمايشي به صورت فاكتوريل در قالب طرح كاملا تصادفي در دانشكده كشاورزي دانشگاه شهيد باهنر كرمان انجام شد. تيمارها شامل شوري درچهار سطح 2، 4، 8و 10دسي زيمنس بر متر و گابا در سه سطح صفر، 1 و 2 ميلي گرم بر ليتر بود. نتايج نشان داد با افزايش سطوح تنش شوري، از ميزان كلروفيلa، كلروفيلb، تعدادبرگ و وزن تر اندام هوايي و ريشه بطور معني داري كاسته شد. همچنين براساس نتايج اين پژوهش كاربرد سطح يك ميلي گرم بر ليتر گاما آمينو بوتريك اسيد باعث افزايش معني دار وزن تر و تعداد برگ گياه در شرايط تنش شوري شد. در مجموع نتايج نشان داد كه مي توان گابا را به عنوان ماده بهبود دهنده خصوصيات رشدي و فيزيولوژيك اسفناج در شرايط تنش شوري استفاده كرد.