بررسي اهميت بازاريابي و ترويج بر افزايش سرانه مصرف فرآورده‌هاي دامي

*

بيان مسأله: بدون شك در دو دهه اخير روند رشد جمعيت و جوان شدن ساختار جمعيتي كشور نيازهاي جديدي را پيش روي مسئولين، برنامه ريزان، كارشناسان و تصميم سازان سازمان هايي كه به نحوي درسازماندهي توليد مواد غذايي كشور موثرند گشوده است. تامين غذاي سالم و مورد نياز جمعيت روزافزون كشور به منظور برقراري سلامت جسمي و رواني مردم اهميت به سزايي دارد. با توجه به روند روبه رشد محصولات دامي، طيور و آبزيان سرانه مصرف اين محصولات بسيار كمتر از حد قابل قبول و استاندارد مي باشد كه باعث تاثيرات نامطلوبي بر سلامت انسان و اقتصاد كشور شده است. هدف پژوهش: تغيير در عادت غذايي مردم كشورهايي كه در مسير توسعه گام بر مي دارند سريع تر صورت مي گيرد بنابراين پايش مستمر بازار و تجويز سيستم هاي بازاريابي جديد در پناه تحقيقات بازاريابي اهميت بيشتري مي يابد. روش و چگونگي انجام پژوهش: اين تحقيق با استفاده از روش اسنادي كتابخانه اي به توصيف و تحليل اهميت بازاريابي و ترويج در جهت اصلاح الگوي تغديه و افزايش سرانه مصرف فرآورده‌هاي دامي مي پردازد. در موارد لزوم، نيز نمونه‌هاي آزمايش تجربي انجام شده به عنوان شاهد و مويد گزارش مي شود. يافته ها و نتيجه گيري: در حالي كه يكي از پارامترهاي اقتصادي افزايش بهره وري از چرخه توليد و مصرف به تقاضا وابسته است بنابراين بازاريابي و توجه به نياز مردم، روش هاي عرضه و دسترسي اقتصادي و فيزيكي و ترويج محصول سالم اهميت ويژه ايي بر رفتار مصرف كننده دارد و باعث افزايش سرانه مصرف فرآورده هاي دامي و حفظ تعادل بازار عرضه و تقاضا خواهد شد.