اثر تعاملي مصرف زنجبيل و تمرين هوازي بر غلظت اسيدهاي چرب آزاد (FFA) پس از يك جلسه فعاليت هوازي تا مرز واماندگي در مردان چاق

زمينه وهدف: پيشرفت تكنولوژي و بدنبال آن كم تحركي افراد موجب اضافه وزن و چاقي ميشود كه اين موضوع در نهايت موجب ميشود افراد به بيماري هاي مختلفي دچار شوند. هدف از تحقيق حاضر بررسي تاثيرمكمل ياري زنجبيل بر غلظت اسيدهاي چرب آزاد پس از يك جلسه فعاليت هوازي تا مرز واماندگي در مردان چاق بود روش كار: تحقيق حاضر از نظر روش نيمه تجربي و از نظر هدف، كاربردي مي باشد. آزمودني هاي تحقيق 20 نفر از مردان چاق با ميانگين سن 35سال، قد162سانتيمتر، 88كيلو گرم و نمايه توده 58/33 بودند كه در دو گروه تجربي (مكمل زنجبيل و تمرين هوازي شديد 10نفر) و گروه كنترل ( تمرين هوازي 10 نفر) قرار گرفتند. يك هفته قبل از اجراي فعاليت هوازي، حداكثر اكسيژن مصرفي آزمودنيها، جهت تعيين شدت تمرينات، اندازه گيري شد. پروتكل تمريني شامل 45 دقيقه فعاليت هوازي به صورت جاگينگ با شدت 65 درصد ضربان قلب بيشنه بود. شركت كنندگان 30 دقيقه قبل از شروع فعاليت، 1200 ميلي گرم دارونما گروه كنترل و 1200 ميلي گرم مكمل زنجبيل مصرف كردند. قبل و بلافاصله بعد از اجراي تمرين ميزان اسيدهاي چرب آزاد خون آزمودنيها اندازه گيري شد. براي اين منظور پنج ميلي ليتر از خون وريدي دست راست آزمودني ها در حالت نشسته، توسط متخصص آزمايشگاه و به داخل لوله هموليز منقل شد. جهت جدا سازي سرم از لخته با لوبه هاي هموليز با دور 500 (rpm) به مدت 3 دقيقه سانتريفيوژ و سرم تشكيل شده به عنوان نمونه داخل دو ميكروتيوپ با حجم 2 ميلي ليتر منتقل و جهت نگهداري به دماي 21 درجه سانيگراد منتقل گرديد. جهت بررسي فرضيات تحقيق از آزمون t همبسته و t مستقل استفاده شد. ضمناً آزمون كلموگروف- اسميرونف جهت بررسي طبيعي بودن توزيع مورد استفاده قرار گرفت. سطح معنا داري نيز براي تمام محاسبات (05/0p ) در نظر شد. يافته ها: نتايج تحقيق نشان داد ميزان تغييرات اسيد هاي چرب آزاد(FFA) در گروه تجربي (مصرف مكمل زنجبيل همراه با تمرين هوازي) بطور معني داري نسبت به گروه كنترل (تمرين هوازي شديد) افزايش يافته است. نتايج حاكي از اين بود كه تمرين هوازي به همراه مكمل زنجبيل بر روي افزايش چربي سوزي در بدن اثرگذار است. نتيجه گيري: با توجه به اثرات خوب تمرين هوازي به همراه مصرف مكمل زنجبيل ، از اين رو مصرف مكمل زنجبيل به همراه تمرين هوازي براي افراد چاق و داراي اضافه وزن در جهت كاهش چربي پيشنهاد مي گردد.