كشاورزي ارگانيك و نقش آن در امنيت غذايي

مسئله امنيت غذايي يكي از اساسي‌ترين چالش‌هاي جميعت رو به افزايش امروزي به حساب مي آيد كارشناسان و پژوهشگران علوم كشاورزي درصدد پيشنهاد بهترين راهكار جهت تأمين آينده غذايي بشر مي باشند. كشاورزي ارگانيك نوعي كشاورزي متكي به معيارها و ضوابط خاص بوم شناسانه است كه هدف آن پايداري و ايجاد امنيت و ايمني غذايي مي باشد، با توجه به اصول و ويژگي‌هاي كشاورزي ارگانيك مي توان امنيت غذايي را با رعايت استانداردها و حمايت‌هاي همه جوانب امر در جامعه حكم‌فرما كرد. كشاورزي ارگانيك سيستم كشاورزي را به توليد مواد غذايي سالم و با كيفيت و ايجاد يك امنيت غذايي از طريق تامين و در دسترس قرار دادن غذا و توليد پايدار به حفظ امنيت سلامتي و رفاه در جامعه هدف منتهي مي شود. لذا مي‌توان دريافت كه توسعه نظام كشاورزي ارگانيك و امنيت در ارتباط است.