اثر جايگزيني منبع نيتروژن غيرپروتئيني آهسته‌رهش (نيتروزا) با اوره بر سنتز پروتئين ميكروبي در گوسفند

هدف از اين تحقيق بررسي اثر جايگزيني منبع نيتروژن غير پروتئيني آهسته‌رهش (نيتروزا) با اوره در جيره‌هاي حاوي پوسته بادام بر سنتز پروتئين ميكروبي در گوسفند بود. اين پژوهش با استفاده از 4رأس گوسفند نر بالغ در قالب طرح كاملاً تصادفي در 4 دوره 19روزه انجام شد. جيره¬هاي آزمايشي طوري تنظيم شدند كه 36 درصد از كل پروتئين خام آن از مكمل‌هاي نيتروژني غير پروتئيني تأمين شدند. در تيمار اول فقط از اوره استفاده شد و در تيمار دوم 24 درصد اوره و 12 درصد آن توسط نيتروزا تأمين شد. تيمار سوم اوره و نيتروزا به ترتيب 12 و 24 درصد و در تيمار چهارم فقط از نيتروزا استفاده شد. آلانتوئين تحت تأثير جيره‌هاي آزمايشي تفاوت معني‌داري بين تيمارها نشان داد (05/0P ). بطوريكه آلانتوئين تيمار 3 و 4 تفاوت معني‌داري با آلانتوئين تيمار2 داشت. همچنين آلانتوئين تيمار 3 تفاوت معني‌داري با تيمار 1 داشت (05/0P ). گزانتين و هيپوگزانتين تحت تأثير جيره‌هاي آزمايشي قرار نگرفت وتفاوتي مشاهده نشد (05/0 P‌). اسيد‌اوريك، كل مشتقات پوريني دفع شده و كل مشتقات پوريني جذب شده، توليد نيتروژن ميكروبي و ساخت پروتئين ميكروبي تحت تأثير جيره‌هاي آزمايشي قرار گرفته و تفاوت معني‌داري بين تيمارها مشاهده شد (05/0P ). بطوريكه تيمارهاي 3 و 4 كه حاوي نسبت بيشتري از نيتروزا بودند داراي بيشترين مقادير بودند. باتوجه به نتايج بدست آمده با افزايش سطح نيتروزا در جيره داده‌هاي مربوط به مشتقات پوريني ادرار و سنتز پروتئين ميكروبي افزايش يافت. افزايش درصد نيتروژن غير پروتئيني با نرخ تجزيه آهسته به جاي بخشي از پروتئين خام در جيره غذايي گوسفند، موجب افزايش پارامترهاي مربوط به مشتقات پوريني ادرار و توليد پروتئين ميكروبي بيشتري شد. لذا استفاده از نيتروزا در جيره‌هاي حاوي پوسته بادام كه داراي ميزان پروتئين خام پاييني هستند مي‌تواند مفيد باشد.