استخراج و غني سازي آنزيم ال آسپاراژيناز از جگر مرغ با بكارگيري از نانو و ميكروحباب ها افرونها

در سالهاي اخير، تكنولوژي نانو و ميكروحبابها با توجه به كاربردهاي گسترده شان در زمينه هاي مختلف علمي و فناوري، از جمله تصفيه آب، مهندسي پزشكي و نانو مواد، بسيار مورد توجه قرارگرفته اند روش جداسازي با نانو و ميكروحبابها روشي است كه در اين پژوهش براي غني سازي انزيم ال - آسپاراژيناز از جگر مرغ انتخاب شده است. آنزي ال آسااراژيناز، آنزيمي است كه واكنش هيدروليز ال آسپاراژين به ال - آسااراتيك اسيد و آمونياك را كاتاليز ميكند. علااه به بررسي و خالص سازي اين آنزيم بيشتر به دليل نقش اين آنزي در درمان سرطان خون ميباشد. در اينجا پارامترهاي عملياتي مؤثر بر بازيابي و غني سازي آنزيم ال آسااراژيناز از جگر مرغ با استفاده از نانو و ميكروحبابها بررسي شده است. نتايج نشان مي دهند كه در غلظتهاي بالاتر سورفكتانت اندازه حبابها كوچكتر شده و به سمت نانو ميرود و ميزان غني سازي آنزيم موردنظر نيز افزايش مييابد. با كاهش pH ميزان غني سازي افزايش مي يابد و همچنين افزودن نمك در ميزان غني سازي آنزي موردنظر تاثير مثبت دارد.