جداسازي و همسانه سازي آنزيم آميلوپلولاناز04159 از باكتري بومي Cohnella A01

وجودمسيرهاي چرخه گليكوليز در موجودات نشان مي دهد گلوكز يك منبع مهم و اصلي انرژي است. از بين پليمرهاي گلوكز، نشاسته در صنعت كشاورزي و پزشكي از اهميت ويژه اي برخوردار است و از آنجا كه اكثر موجودات قادر به هضم اين پليمر نمي باشند آنزيم هاي هيدروليز كننده نشاسته درصنعت كشاورزي و پزشكي از اهميت ويژه اي برخوردار است. يكي از اين آنزيم ها آنزيم آميلوپلولاناز مي باشد، آميلوپلولاناز يكي از خانواده هاي گروه 13 و 57 گيلكوزيل هيدرولازها مي باشند. اين آنزيم داراي فعاليت آميلوپلولانازي بوده و نشاسته را به واحدهاي پلي ساكاريد هيدروليز مي كند. در اين تحقيق ابتدا DNA باكتري كوهنلا استخراج شد و با استفاده از پرايمرهاي اختصاصي ژن مورد نظر طي واكنش PCR تكثير شد. قطعه تكثير شده در داخل وكتور كلونينگ PTG19 /T كلون گرديد و درباكتري اشريشياكلي سويه DH5α ترانسفرم شد. صحت كار با استفاده از روش PCR و هضم آنزيمي تاييدشد.