بهينه سازي شرايط توليد انبوه آنزيم اندوگلوكاناز 2 در فرمانتور

آنزيم اندگلوكاناز ( EG2 )2 يكي از آنزيم هاي ضروري توليد كوكتل آنزيمي براي تجزيه ي سلولز در توليد بيواتانول است . از اين رو توليد اين آنزيم در مقادير زياد براي توليد بيواتانول ضروري مي باشد . در اين آزمايش از محيط كشت SYN6 در دماي 37 درجه سانتي گراد ، PH=5 ، با خوراك دهي گليسرول و دور ثابت 800 rpm به صورت كشت پيوسته ي استفاده شد . نتايج ما نشان داد كه پس از انجام آزمايشات مختلف در طي شرايط متفاوت آنزيم فوق به مقدار 1.48 g/l و با فعاليت 4779 unite/ml توليد مي شود . اين ميزان توليد شده د رمقايسه با توليد آنزيم در ارلن و آزمايشات قبلي بسيار بيشتر بود .