تاثير شيرابه ي شكمبه روي سيستم ايمني در جوجه گوشتي

The effect of rumen leachate on immune system in broiler chickens

صنعت طيور در بسياري از كشورها از جمله ايران به يك فعاليت مهم اقتصادي تبديل شده است. به همين دليل پژوهش و پيدا كردن مكمل هاي غذايي كه هم بتواند بعنوان رشد دهنده ي جوجه هاي گوشتي مورد استفاده قرار بگيرد و نيز ضرر و زيان به توليد يا كيفيت محصول وارد نشود، يك ضرورت هست. اين مطالعه با هدف بررسي اثر شيرابه ي شكمبه در طول دوره ي پرورش بر عملكرد سيستم ايمني جوجه ي گوشتي سويه ي راس صورت گرفت. در اين آزمايش سطح بيان ژنهاي IL-1β و C3 بعنوان پارامتر ايمني در بافت روده ي كوچك در نظر گرفته شد. دو رژيم غذايي اعمال گرديد:1) رژيم غذايي كنترل 2) رژيم غذايي حاوي شيرابه شكمبه (به ميزان 2٪ حجمي آب آشاميدني) بمدت 42 روز دريافت نمودند. بيان ژنهاي IL-1β و C3 در جوجه هايي كه با شيرابه ي شكمبه تغذيه شدند به طور معني داري كاهش پيدا كرد. نتايج ما نشان مي دهد كه اعمال شيرابه ي شكمبه مي تواند به طور موثري سيستم ايمني جوجه ي گوشتي را تحت تاثير قرار دهد.

The poultry industry has become an important economic activity in many countries, including Iran. For this reason, it is necessary to research and find nutritional supplements that can be used as broiler growers and that they do not harm production or product quality. The aim of this study was to investigate the effect of rumen leachate during breeding period on immune function of Ross strain broiler chickens. In this experiment, expression levels of IL-1β and C3 genes were considered as immune parameters in small intestinal tissue. Two diets were administered: 1) control diet 2) rumen leachate diet which received 2% volume of drinking water for 42 days. IL-1β and C3 gene expression was significantly decreased in the chicks fed the rumen leachate. Our results show that the application of rumen leachate can effectively influence the broiler's immune system