اثر مكمل كيلات مس متيونين و پودر يونجه بر كلسترول زرده تخم مرغ در مرغ‌هاي تخم‌گذار سويه نيك ‌چيك

اين مطالعه به منظور بررسي اثر سطوح مختلف مكمل كيلات مس- متيونين و پودر يونجه بر كلسترول زرده تخم مرغ در جيره مرغ هاي تخمگذار انجام شد. تعداد ۱۰۰ قطعه مرغ تخم گذار سويه نيك چيك در سن 109 هفتگي باوزن بدن و ميزان تخمگذاري مشابه با طرح كاملاً تصادفي درقالب فاكتوريل1+2×2 شامل ۵ تيمار ، 5 تكرار، و۴ قطعه مرغ در هرتكرار به مدت ۸ هفته استفاده شد. تيمارهاي آزمايشي شامل: تيمار 1: شاهد حاوي (ذرت وكنجاله سويا)، تيمارهاي 2 ،3 و 4، 5 به ترتيب حاوي 3 و6 درصد پودريونجه و هركدام همراه 50 و 100 ميلي گرم كيلات مس - متيونين دركيلوگرم خوراك تنظيم گرديد. نتايج اين مطالعه نشان داد كه غلظت كلسترول زرده تخم مرغ با پودر يونجه+كيلات مس-متيونين نسبت به تيمار شاهد به طور معني داري كاهش يافت (0.001 P ) ولي سطوح پودريونجه بر تري گليسيريد زرده تخم مرغ تأثيرنداشت. بنابراين، افزودن پودر يونجه وكيلات مس-متيونين درجيره مرغ هاي تخم گذار مي تواند كلسترول زرده تخم مرغ را كاهش دهد.

This study was designed to investigate the effects of different levels of copper- methionine chelated and alfalfa powder on egg yolk cholesterol content in laying hens. In this study a total of 100 laying hens (Nick chick strain, 109 weeks of age) were arranged in in a factorial arrangement (2×2+1) consisting 5 treatments, 5 replicates and 4 hens each in a completely randomized design (CRD). Experimental treatments included: treatment 1 (control, corn and soybean meal), treatments 2 ,3, 4 and 5 respectively contained 3 and 6% alfalfa powder supplemented with 50 and 100 mg/kg of copper-methionine chelated per kg of feed. The results of this study showed that the egg yolk cholesterol concentration was significantly decreased by alfalfa powder+ copper- methionine chelated compared with the control (P 0.001). However, alfalfa powder had no effect on a decrease of egg yolk triglyceride. Therefore, adding alfalfa powder and copper-methionine in the laying hens’ diet can reduce egg yolk cholesterol.