ارزيابي برخي خصوصيات پومولوژيكي و بيوشيميايي چند رقم و ژنوتيپ فندق در منطقه اشكورات رودسر

اين تحقيق به منظور بررسي ويژگي هاي پومولوژيكي و بيوشيميايي ميوه 3 ژنوتيپ و 3 رقم فندق (Corylus avellana L ) شامل اشكور1، اشكور3، اشكور4، نگرت، سگورب و سيوري انجام شد. صفات مورد بررسي شامل خصوصيات ميوه و مغز، درصد ماده خشك، روغن، پروتئين و مقدار آهن و فسفر بوده كه در قالب طرح بلوك هاي كامل تصادفي با سه تكرار مطالعه شدند. نتايج اختلاف معني داري را براي تمامي صفات مورد بررسي در بين ارقام نشان داد. ارقام نگرت و سيوري با 38/70 درصد بيش ترين ميزان روغن، ژنوتيپ هاي اشكور3 با 27/10 درصد و اشكور4 با 17/10 درصد بيش ترين ميزان پروتئين، ژنوتيپ هاي اشكور1 با (03/61 ميلي گرم بر كيلوگرم) و اشكور3 با (51/59 ميلي گرم بر كيلوگرم) بيش ترين مقدار آهن، ژنوتيپ اشكور4 با (5243 ميلي گرم بر كيلوگرم) بيش ترين مقدار فسفر و ارقام سيوري (33/51 درصد) و نگرت (50 درصد) بالاترين درصد مغز را دارا بودند.