شماره ركورد كنفرانس :
5289
عنوان مقاله :
مقايسه كيفيت اسانس جعفري (Petroselinum Crispum Mill) در فضاي باز و گلخانه
پديدآورندگان :
سيستاني ساميه samiyehsistani98@gmail.com گروه زيست شناسي- فيزيولوژي گياهي، دانشگاه آزاد اسلامي، واحد كرمان، ايران , محمودي زرندي مهرناز گروه زيست شناسي- فيزيولوژي گياهي، دانشگاه آزاد اسلامي، واحد كرمان، ايران , وكيلي محمدعلي گروه زيست شناسي- فيزيولوژي گياهي، دانشگاه آزاد اسلامي، واحد كرمان، ايران
كليدواژه :
جعفري , اسانس.
عنوان كنفرانس :
يازدهمين كنگره ملي علوم باغباني ايران
چكيده فارسي :
اگرچه توليد مواد مؤثره گياهي تحت تأثير فرايندهاي ژنتيكي مي‌باشد ولي سنتز آنها تحت تأثير عوامل محيطي قرار مي‌گيرد. در اين تحقيق اثر شرايط مختلف رشد بر كميت و كيفيت اسانس گونه Petroselinum Crispum Mill مورد مطالعه قرار گرفت. پس از تهيه بذر گياه مورد نظر به مدت 24 ساعت خيسانده شد، سپس به محيط‌هاي كشت منتقل گرديد. كشت مزرعه در اراضي كشاورزي باقرآباد كرمان انجام گرفت. در روش كشت گلخانه‌اي از گلدان‌هاي سطل 3 با تركيب خاك باغچه(3/2) و ورمي كمپوست(3/1) و جهت كشت در محيط بستر كوكوپيت و پرليت نيز از گلدان‌هاي سطل3 با تركيب كوكوپيت و پرليت و تغذيه با محلول روريسون استفاده شد. بعد از3 ماه نمونه‌ها جمع آوري و از 100 گرم گياه خشك شده براي تهيه اسانس، با روش تقطير با آب دستگاه كلونجر استفاده گرديد و اجزاي اسانس با روش كروماتوگرافي گازي متصل به طيف سنجي جرمي تجزيه و تحليل و شناسايي شدند. شناسايي اجزاء روغن‌هاي اسانس بوسيله مقايسه طيف جرم و ضريب بازداري آنها با مرجع صورت گرفت. از ميان تركيبات شناسايي شده در اسانس جعفري تركيب Myristicin در هر سه محيط بيشترين درصد را به خود اختصاص داد. همچنين كشت مزرعه بهترين محيط كشت به لحاظ صرفه اقتصادي و ارزش دارويي براي گياه جعفري مي باشد.
