1317

اثر نانوليپوزوم نايسين بر رشد باكتري هاي اسيد لاكتيك و ويژگي هاي فيزيكي شيميايي در طي رسيدن پنير ليقوان

سيد مسلمي سيد امير نويسنده , حصاري جواد نويسنده , جديري حسين نويسنده دانشگاه آزاد اسلامي، واحد تبريز، دانشكده دامپزشكي، گروه علوم درمانگاهي

10

باكتري هاي اسيد لاكتيك , پنير ليقوان , نانوليپوزوم

مجموعه مقالات نخستين كنفرانس توسعه كيفيت راهبردي فراگير در سلامت غذا

فارسی

4181892

1393

1

10

0