بررسي جامع موارد استفاده نانو فناوري در آبزي پروري

A review of the uses of nanotechnology in aquaculture

در دهه‌هاي اخير، آبزي پروري نقش مهمي در تامين نيازهاي گسترده پروتئين حيواني و در نتيجه امنيت غذايي داشته است. با اين حال، آلودگي محيطي و شيوع بيماري ها چالش هاي اساسي براي اين بخش در نظر گرفته مي شود. در اين راستا، رويكردهاي جديدي در فناوري براي مقابله موثر با چنين چالش هايي هموار شده است. در اين ميان، نانوتكنولوژي – به عنوان يك ابزار جديد و نوآورانه – داراي طيف گسترده اي از كاربردها و پتانسيل فوق العاده اي در آبزي پروري و نگهداري غذاهاي دريايي است. مي‌تواند فناوري‌هاي جديدي را براي مديريت داروها به عنوان آزادسازي واكسن‌ها فراهم كند و بنابراين تضميني براي حفاظت متمدنانه از ماهيان پرورشي در برابر پاتوژن‌هاي بيماري‌زا دارد. اين مقاله مروري بر فناوري نانو و كاربردهاي آن در آبزي پروري دارد. علاوه بر اين، ايده مختصري در مورد بيماري ماهي و روش هاي كلاسيك كنترل پاتوژن ها ارائه مي دهد. از سوي ديگر، اين بررسي نانوتكنولوژي را به عنوان يك ابزار جديد بالقوه كه احتمالاً مديريت و كنترل شيوع بيماري را بهبود مي‌بخشد، روشن مي‌كند. بنابراين، اهميت اين فناوري براي ترويج آبزي پروري پايدار نيز برجسته شده است. تمركز بر نقش نانوذرات سلنيوم به عنوان يك عنصر كارآمد نيز در اين مقاله مورد بحث قرار گرفته است.

In recent decades, aquaculture has played an important role in meeting the vast needs of animal protein and thus food security. However, environmental pollution and the spread of diseases are considered major challenges for this sector. In this regard, new approaches in technology have been paved to effectively deal with such challenges. Meanwhile, nanotechnology - as a new and innovative tool - has a wide range of applications and tremendous potential in aquaculture and seafood preservation. It can provide new technologies for the administration of drugs as the release of vaccines and thus guarantee the civilized protection of farmed fish against pathogenic pathogens. This article reviews nanotechnology and its applications in aquaculture. In addition, it provides a brief idea of fish disease and classical methods of pathogen control. On the other hand, this review highlights nanotechnology as a potential new tool that is likely to improve the management and control of disease outbreaks. Therefore, the importance of this technology to promote sustainable aquaculture is also highlighted. Focusing on the role of selenium nanoparticles as an efficient element is also discussed in this paper.