شماره ركورد كنفرانس :
5339
عنوان مقاله :
سنتز و كاربرد نقاط كوانتومي كربني در افزايش زمان ماندگاري ميوه
عنوان به زبان ديگر :
Synthesis and application of carbon quantum dots for fruit storage
پديدآورندگان :
قهرماني هانيه haniehghahremani1994@gmail.com دانشگاه صنعتي شاهرود , مولايي محمدجعفر m.molaei@shahroodut.ac.ir دانشگاه صنعتي شاهرود , سليمي اسماعيل e.salimi@shahroodut.ac.ir دانشگاه صنعتي شاهرود
كليدواژه :
نقاط كوانتومي كربني , هيدروترمال , نگهدارنده ميوه , دكستران
عنوان كنفرانس :
دوازدهمين كنفرانس بين المللي مهندسي مواد و متالورژي
چكيده فارسي :
نقاط كوانتومي كربني از طريق روش هيدروترمال با استفاده از دكستران و پلي اتيلن امين سنتز شد. در طيف سنجي FTIR وجود مودهاي مربوط به پيوند C=C نشان از سنتز موفق نقاط كوانتومي كربني دارد. نتايج طيف سنجي فوتولومينسانس نشان داد كه در اثر تغيير طول موج تهييج در محدوده nm 340-480 طول موج نشر در بازه nm400-700 تغيير مي كند. تصاوير ميكروسكوپ نيروي اتمي (AFM) از نقاط كوانتومي كربني نشان مي دهد كه نقاط كوانتومي كربني داراي اندازه هاي كمتر از nm 10 هستند. نتايج آزمون نگهدارنده ميوه نشان داد ميوه اي كه سطح آن توسط نقاط كوانتومي كربني پوشانده شده بود نسبت به ميوه بدون پوشش، ماندگاري بالاتري داشت.
