نقش و اهميت غني سازي بذر در ارتقاء كيفيت بذور كشاورزي و منابع طبيعي

The role of seed enrichment technology in improving the quality of agricultural and natural resources seeds

غني سازي بذر عبارت است از افزايش غلظت عناصر غذايي مفيد در مواد توليدي كه براي رشد و نمو گياه حياتي مي باشند. غني سازي بذر مي تواند با بذر غني شده قبل از كاشت ميسر شود و يا در طول رشد و نمو گياه مورد استفاده قرار گيرد. مواد مختلفي كه در غني سازي بذر استفاده مي شوند عبارت اند ازمواد ميكرو و ماكرو ازجمله عناصر روي، بر، منگنز، آهن، موليبدان، پتاسيم، فسفر پروكسايد، جيبرليك اسيد، سالسيليك اسيد، جلبك ها، مارمارين، اسيد هيوميك، پيريدوكسين، پراكسيد هيدروژن و غيره مي باشد. فوائد غني سازي بذر فراوان است از جمله افزايش عملكرد، كاهش ميزان بذر مصرفي، زود رسي، كنترل آفات و بيماري ها، مقابله با تنش هاي زنده و غير زنده خصوصاً تنش هاي خشكي و شوري، تسريع در جوانه زني، افزايش سرعت جوانه زني، افزايش ويگور و استقرار بذر. البته علاوه بر اين موارد هدف اصلي غني سازي بذر بهبود سلامت پايدار جامعه مي باشد. تا كنون در مورد گياهان زراعي مانند گندم، كلزا، گلرنگ ، يونجه، چغندرقند، سورگوم، كنجد، ماشك، ارزن، اسفناج و ذرت غني سازي بذر صورت گرفته است و بر روي چند مورد گياه داروئي در ايران و ساير كشور ها نيز غني سازي بذر انجام شده است كه عبارتند از هميشه بهار، گاوزبان، سرخارگل، زيره سياه، مرزه، ماريتيغال، چاي ترش، زنيان