تأثير بره موم زنبورعسل با سطوح مختلف آنزيم در جيره بر پايه گندم بر كيفيت تخم مرغ

در اين آزمايش تعداد 192 مرغ تخم گذار سويه هاي- لاين w –36 در سن 76 هفتگي بعد از تولك در يك طرح كاملا تصادفي در قالب فاكتوريل (3*2) با 6تيمار و 4 تكرار دو سطح بره موم(صفر يا 500 گرم در تن) و سه سطح آنزيم برپايه زايلاناز ( 0، 250 يا 500 گرم درتن) با 8 مرغ (2قفس مجاور هم با 4 مرغ در هر قفس) در هر تكرار تقسيم شدند. نتايج نشان داد كه تأثير بره موم بر واحد هاو در كل آزمايش معني‌دار بود (P 0/01) وبطور معني‌داري باعث افزايش واحد هاو تخم مرغ شد. تأثير نوع افزودني در كل آزمايش بر pH سفيده تخم مرغ معني‌دار بود (P 0/05) در كل بره موم بطور باعث كاهش pH سفيده تخم مرغ توليدي شد. اثر سطح آنزيم نيز بر pH سفيده تخم مرغ توليدي معني‌دار بود (P 0/01) و تنها سطح 1 آنزيم باعث افزايش pH سفيده تخم مرغ شد. اثر متقابل آنزيم و افزودني بر pH سفيده تخم مرغ توليدي معني‌دار بود (P 0/01). بره موم بطور معني‌داري نسبت به گروه كنترل باعث كاهش pH زرده تخم مرغ توليدي شد(P 0/05). كمترين pH زرده مربوط به تيمار حاوي سطح بالاي آنزيم و بره موم و بالاترين pH زرده مربوط به تيمار بدون افزودني بود(P 0/01). بره موم بطور معني‌داري نسبت به گروه كنترل باعث افزايش رنگ زرده و شاخص زرده تخم مرغ توليدي شد (P 0/05). در كل نتايج تحقيق حاضر نشان داد استفاده از 500 ميلي گرم بره موم در جيره باعث بهبود فراسنجه هاي كيفي تخم مرغ شد.