بررسي چالش ها و موانع موجود در برنامه درسي آموزش عالي در راستاي افزايش خودكارآمدي و انگيزش نيروي انساني مورد نياز در صنعت گياهان دارويي تربت حيدريه

Examining the challenges and obstacles in the curriculum of higher education in order to increase the self-efficacy and motivation of the required manpower in the medicinal plant industry of Torbat Heydarieh.

امروزه گرايش عمومي جامعه به استفاده از داروهاي گياهي به علت ثروتمند تر شدن جوامع جهاني، ايجاد تنوع در فرهنگ مصرف، اثبات اثرات مخرب و جانبي داروهاي شيميايي و افزايش اعتماد به استفاده از گياهان دارويي در اجتماعات صنعتي و ايجاد آلودگي هاي زيست محيطي باعث افزايش توجه به سمت درمان از طريق عصاره گيري و ساخت داروهاي گياهي به روش قديم و كاربرد گسترده اسانس گياهان دارويي در طيف وسيعي از فرآورده هاي غذايي شده است. يكي از مهمترين عواملي كه موجبات اين امر را فراهم خواهد آورد، تدوين برنامه درسي متناسب با آن خواهد بود . در مقاله ي حاضر سعي شده است چالش هاي پيش رو در تدوين برنامه درسي مناسب در اين حوزه مورد نقد و بررسي قرار گيرد . با روش سنتز پژوهي تلاش شد تا مقالات علمي تدوين شده در بازه زماني 1392 تا 1402 كه به چالش ها و موانع پيش رو در برنامه درسي آموزش عالي در اين خصوص پرداخته اند مورد نقد و بررسي قرار گرفته و سپس نتايج آن مورد نقد واقع شوند.

Today, the general tendency of the society to use herbal medicines due to the wealth of global societies, creating diversity in consumption culture, proving the harmful and side effects of chemical medicines and increasing trust in the use of medicinal plants in industrial societies and creating environmental pollution has increased attention. It has turned towards treatment through extracting and making herbal medicines in the old way and the wide application of essential medicinal plants in a wide range of food products. One of the most important factors that will cause this will be the development of an appropriate curriculum. In the present article, it has been tried to review the upcoming challenges in developing a suitable curriculum in this field. With the method of research synthesis, an attempt was made to review the scientific articles compiled in the period of 2012 to 2022, which dealt with the challenges and obstacles in the higher education curriculum in this regard, and then the results were reviewed.