تاثير غلظت هاي مختلف آهن بر تغذيه معدني گياه جعفري

Effect of different concentrations of iron on mineral nutrition of Petroselinum crispum

يكي از راه هاي جلوگيري از عوارض نامطلوب ناشي از كمبود آهن در رژيم غذايي استفاده از گياهان انباشت كننده آهن نظير جعفري مي باشد.از طرفناج ديگر آهن به عنوان يك عنصر سنگين بر جذب ساير عناصر ضروري توسط گياهان موثر بوده و از اين طريق بر رشد و نمو و فيزيولوژي گياه تاثير دارد. بدين منظور در محيط آب كشت (هيدروپونيك)در محلول غذايي هوگلند حاوي غلظت هاي مختلف آهن به صورت Fe-EDTA (3،2.5، 2، 1.5، 0/5، 1 ميلي گرم در ليتر) نشاءهاي جعفري به مدت پنج هفته تيمار شدند. پس از برداشت غلظت +^Na و +Ca^2 در بافت هوايي و ريشه گياهچه ها باروش فليم فتومتري تعيين گرديد. با افزايش غلظت +Fe^2 در محيط غلظت +^Na و +Ca^2 در ريشه و بافت هوايي به تدريج كاهش يافت. تغييرات ميزان +Ca^2 در بافت هوايي در تيمارهاي 2/5 و 3 ميلي گرم در ليترآهن ودرمورد ريشه اين كاهش تدريجي در ميزان +Ca^2 در كليه تيمارها نسبت به شاهد معني دار بود.در حالي كه كاهش ميزان +^Na در بافت هوايي و ريشه از لحاظ آماري معني دار نبود.