ارزيابي و برآورد اقتصادي امكان كشت گياه كينوا در اراضي شور (مزارع شركت كشت و صنعت اشراق و دانشگاه شاهد)

رشد كند. هدف از اين مطالعه ارزيابي و برآورد اقتصادي امكان كشت گياه كينوا در اراضي شور بود. بدين منظور كشت كينوا رقم تي تي كاكا در مزرعه دانشگاه شاهد و نيز مقايسه ويژگي هاي تغذيه اي عناصر كينوا و نيز بررسي پارامترهاي موثر بر تحمل گياه به شوري با گياه ذرت، توان گياه كينوا در مواجه با تنش شوري مورد سنجش قرار گرفت. نتايج نشان داد به طور متوسط غلظت سديم، كلر، سولفات و كلسيم در كينوا بيشتر از گياه ذرت بود. براي بسياري از عناصر افزايش شوري خاك باعث كاهش معني دار غلظت عناصر در هر دو گياه كينوا و ذرت شد. براي هر دو گياه كينوا و ذرت با افزايش شوري نسبت پتاسيم به سديم كاهش يافت، هر چند كاهش در نسبت پتاسيم به سديم در ذرت بسيار چشمگيرتر از كينوا بود. بر اين اساس به نظر مي رسد كينوا از طريق افزايش در جذب پتاسيم در شرايط تنش شوري و در نتيجه افزايش نسبت پتاسيم به سديم تا حد زيادي باعث جلوگيري از جولان سديم و در نتيجه افزايش مقاومت گياه نسبت به تنش شوري مي شود. با توجه به نتايج بدست آمده مشخص گرديد كه كينوا حتي در شوري خاك و آب با درجه محدوديت شديد مي تواند بدون مشكلي دوره زندگي خود را كامل كرده و به خوبي در برابر تنش شوري از خود مقاومت نشان نشان دهد.