شماره ركورد كنفرانس :
5434
عنوان مقاله :
تاثير جيره غني سازي شده حاصل از بقاياي پس از برداشت ذرت دانه اي با آب پنير بر عملكرد دام پرواري
پديدآورندگان :
كبريتي كيانا kebritikiana@gmail.com گروه علوم و صنايع غذايي، دانشگاه آزاد واحد تهران شمال , جعفرزاده فاطمه گروه علوم و صنايع غذايي، دانشگاه آزاد واحد تهران شمال
كليدواژه :
ضايعات , ذرت دانه اي , آب پنير , دام پرواري
عنوان كنفرانس :
چهارمين كنفرانس ملي توسعه كشاورزي، زمين سالم
چكيده فارسي :
بقاياي پس از برداشت ذرت دانه اي يكي از منابع خوراكي ارزان قيمت و فراوان براي تغذيه دام ها مي باشد. اين بقايا داراي محتواي پايين پروتئين و ارزش غذايي كمي هستند بنابراين براي بهبود كيفيت و مقدار خوراك دام مي توان از روش هاي غني سازي اين بقايا با مواد مغذي مانند ،اوره ،ملاس و آب پنير استفاده كرد. آب پنير يك محصول فرعي صنعت لبني است كه داراي مقدار زيادي پروتئين ،لاكتوز و مواد معدني است در اين پژوهش مروري اثر غني سازي بقاياي پس از برداشت ذرت دانه اي با آب پنير بر عملكرد دام پرواري مورد بررسي قرار گرفته است. نتايج نشان دادند كه جيره هاي حاوي بقاياي ذرت دانه اي غني شده با آب پنير مي توانند باعث افزايش ميزان مصرف خوراك وزن گيري دام ها شود. همچنين اين جيره ها مي توانند كاهش هزينه هاي تغذيه دام و افزايش سود دهي پرورش دهندگان را به همراه داشته باشند بنابراين مي توان نتيجه گرفت كه استفاده از آب پنير به عنوان يك ماده غني ساز براي بقاياي ذرت دانه اي، يك روش مناسب و مقرون به صرفه براي بهبود عملكرد دام پرواري است.