بهبود مورفولوژي خوشه و عملكرد انگور سياه سمرقندي در شرايط ديم با استفاده از محلول پاشي كلسيم و بر

انگور رقم سیاه سمرقندی یكی از ارقام مورد كشت و بازار پسند تاكستان های دیم استان فارس می باشد. رقم سیاه سمرقندی به دلیل داشتن مشكل حبه ساچمه ای با كاهش عملكرد و كیفیت پایین خوشه مواجه می باشد. كاربرد عناصر غذایی به عنوان فاكتوری مهم در رفع این مشكل در نطر گرفته می شود. برای این منظور از تركیب كودی كلبرون (۳۰ درصد كلسیم و ۱ درصد بر) با غلظت های ۱، ۲، ۳ و ۴ گرم در لیتر یك هفته قبل از گلدهی (محلول پاشی یك ماه بعد از باز شدن گل نیز تكرار شد) در قالب طرح بلوك های كامل تصادفی روی بوته های ۲۰ ساله انگور در شرایط دیم محلول پاشی شد. نتایج نشان داد كه تیمارهای كودی ۲ گرم در لیتر باعث افزایش عملكرد، ۳ گرم در لیتر منجر به افزایش مقدار آنتوسیانین میوه و تیمار ۴ گرم در لیتر منجر به افزایش مقدار قند میوه، در مقایسه با شاهد شد. همچنین تمامی تیمارها باعث افزایش میزان اسیدیته قابل تیتراسیون میوه شدند. صفات كمی و كیفی دیگر میوه نیز اندازه گیری شد. در نهایت تیمار كودی ۲ گرم در لیتر منجر به كاهش مشكل حبه ساچمه ای و تیمارهای دیگر باعث بهتر شدن ویژگی های كیفی میوه نسبت به شاهد شدند.