• شماره ركورد كنفرانس
    3144
  • عنوان مقاله

    بررسي پارامترهاي فيزيكي كره موز با بكارگيري پكتين و نشاسته اصلاح شده به روش سطح پاسخ

  • پديدآورندگان

    اسلامي نسب ريحانه نويسنده

  • تعداد صفحه
    9
  • كليدواژه
    PH , پكتين , محصولات موز , نشاسته اصلاح شده , كره موز , ماده خشك
  • سال انتشار
    1393
  • عنوان كنفرانس
    دومين همايش ملي مهندسي و مديريت كشاورزي محيط زيست و منابع طبيعي پايدار
  • زبان مدرك
    فارسی
  • شماره مدرك كنفرانس
    4237030
  • سال انتشار
    1393
  • از صفحه
    1
  • تا صفحه
    9
  • سال انتشار
    1393