Author/Authors
BENMEDDOUR, Tarek Université de Biskra - Département des sciences de la nature et de la vie, Laboratoire de Diversité des Ecosystèmes et Dynamique des Systèmes de Production Agricoles en Zone Arides, Algérie , LAOUAR, Hocine Université Ferhat Abbas - Faculté des Sciences - Laboratoire de Valorisation des Ressources Biologiques naturelles, Algérie , BENABDI, Amira Afaf Université de Biskra - Département des sciences de la nature et de la vie, Algérie , BRAHIMI, Safa Université de Biskra - Département des sciences de la nature et de la vie, Algérie
Title Of Article
EVALUATION DE L’ACTIVITE ANTIBACTERIENNE ET ANTIFONGIQUE DES EXTRAITS DE TROIS ESPECES DU GENRE Allium : A. cepa, fistulosum ET sativum CULTIVEES DANS LE PERIMETRE AGRICOLE DE DOUSSEN (WILAYA DE BISKRA)
شماره ركورد
21675
Abstract
Les effets antibactériens et antifongiques in vitro, de trois espèces appartenant au genre Allium, sont évalués à partir des jus frais et d’huiles essentielles de A. cepa, fistulosum et sativum. Différentes concentrations sont utilisées sur trois souches bactériennes : Staphylococcus aureus ATCC43300, Streptococcus pneumoniae ATCC49619 et Escherichia coli ATCC25922 et deux espèces fongiques Fusarium graminearum et Candida albicans. Le pouvoir inhibiteur semble être proportionnel à la concentration. L’activité antibactérienne la plus élevée est obtenue par les jus frais. Nous avons noté que, pour l’activité antifongique, Candida albicans semble être plus sensible à l’effet de l’extrait frais, alors que F. graminearum est sensible aux huiles. L’inhibition la plus élevée est obtenue par les jus frais.
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NaturalLanguageKeyword
Allium fistulosum L. , Allium sativum L. , Allium cepa L. , huile essentielle , jus frais , antibactérienne , antifongique
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Courrier Du Savoir
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