پديد آور :
اس . دي . هولدزورث
عنوان :
اصول تبديل و نگهداري ميوه ها وسبزيها
اطلاعات نشر :
شهركرد م 0 سهرابي
فروست :
(انتشارات دانشگاه شهركرد; 3)
يادداشت :
641/4^cالف 864ه
شناسه هاي افزوده :
پ مترجم محمد شاهدي و ديگران
مترجم :
محمد شاهدي و ديگران
موضوع :
ميوه ها- نگهداري , سبزي ها- نگهداري