شرح پديد آور
ويراستار رئا فرناندز
عنوان
ميكروب شناسي ماهي و غذاهاي دريايي
اطلاعات نشر
تهران موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور
سال نشر
1400
مشخصات ظاهري
[14]، 346ص.: مصور، جدول
يادداشت
عنوان اصلي: fish and seafood,2nd. ed. ,2009 , پشت جلد به انگليسي: Microbiology handbook fish seafood , كتابنامه در پايان هر فصل
تجديد چاپ
False
شناسه هاي افزوده
پ ويراستار فرناندز، رئا Fernandes, Rhea , پ مترجم فهيم، افشين 1348- , پ ويراستار مرادي، يزدان 1339- , ت ناشر موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور
ويرايشگر
ويراستار علمي يزدان مرداي
مترجم
مترجم افشين فهيم
موضوع
ماهيها -- ميكربشناسي-- دستنامهها , فراوردههاي دريايي -- كنترل كيفي-- دستنامهها , Fishes Microbiology-- Handbooks, manuals, etc -- , Fishery products Quality contro-- Handbooks, manuals, etc --
ردة اصلي
664
شماره
/94001579
شمارة كاتر
م976
يادداشت خريد
اهدايي از طرف موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور.
شماره ركورد
22332
لينک به اين مدرک