پديد آور
ميلر، دنيس دي
شرح پديد آور
دي. دي. ميلر
نام انگليسي
Miller, Dennis D.
عنوان
شيمي مواد غذايي (نظري و عملي)
اطلاعات نشر
شيراز مركز منطقهاي اطلاعرساني علوم و فناوري
سال نشر
1386
صفحات اوليه
0
صفحات اصلي
241
مشخصات ظاهري
241ص.: مصور، جدول، نمودار
مشخصات ظاهري
جدول , مصور , نمودار
يادداشت
عنوان اصلي: Food chemistry: a laboratory manual , كتابنامه در پايان هر فصل
تجديد چاپ
False
كتابنامه
كتابنامه در پايان هر فصل
شماره چاپ
0
شناسه هاي افزوده
پ مترجم جماليان، جلال 1320- , پ مترجم جماليان، آزاده , ت ناشر مركز منطقهاي اطلاعرساني علوم و فناوري
مترجم
برگردان از جلال جماليان، آزاده جماليان
موضوع
مواد غذايي -- تركيب , مواد غذايي -- تجزيه و آزمايش , مواد غذايي -- كنترل كيفي
ردة اصلي
664
شماره
/07
شمارة كاتر
م979ش
شماره ركورد
5356
لينک به اين مدرک