• پديد آور

    كوكولين لوكا

  • نام انگليسي
    Cocolin Luca
  • نقش
    نويسنده
  • عنوان

    تكنيك هاي مولكولي در بوم شناسي ميكروبي مواد غذايي تخميري

  • عناوين ديگر
    Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods,c2008.‬
  • اطلاعات نشر
    مشهد دانشگاه فردوسي مشهد
  • سال نشر
    1390
  • صفحات اوليه
    0
  • صفحات اصلي
    322
  • مشخصات ظاهري
    322
  • فروست
    انتشارات دانشگاه فردوسي مشهد؛ 581
  • يادداشت
    نمايه , واژه نامه
  • تجديد چاپ
    False
  • كتابنامه
    كتابنامه در پايان هر فصل.
  • شناسه هاي افزوده
    ت ناشر دانشگاه فردوسي مشهد , پ مترجم بهرامي احمدرضا , پ مترجم صادقي علي رضا , پ مترجم صادقي بلال Sadeghi B , پ مترجم مرتضوي علي , پ نويسنده اركوليني دانيلو Ercolini Danilo , ع Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods,c2008.‬
  • مترجم
    بهرامي احمدرضا
  • موضوع

    غذاهاي تخميري- ميكروب شناسي

  • ردة اصلي
    664
  • شماره
    024
  • شمارة كاتر
    ت 843 ك
  • شابك
    978-964-386-251-0
  • شماره ركورد
    8967