مطالعه شاخص هاي رشد، بازماندگي و مقاومت در برابر تنش شوري ماهي كلمه (Rutilus rutilus caspicusJakowlew,1870) تغذيه شده باجيره حاوي پودر سياه دانه (Nigella sativa)

Study of growth indices, survival and resistance to Salinity stress of Caspian roach (Rutilus rutilus caspicusJakowlew,1870) fed by diet comprising of black Cumin seed

در طي سال­هاي اخير استفاده از مكمل‌هاي گياهي به عنوان عوامل محرك رشد و جايگزيني آن با مواد مصنوعي در آبزي­پروري مورد توجه قرار گرفته است. سياه دانه از گياهان دارويي حاوي تركيبات موثر در رشد و بازماندگي و مقاومت در برابر استرس مي­باشد. در اين مطالعه تاثير پودر سياه دانهNigella sativaدر چهار سطح0,0/5، 1 و 2 درصد به ازاء هر كيلوگرم جيره غذايي برشاخص هاي رشد‌،بازماندگي و مقاومت به تنش شوري در ماهي‌كلمه(Rutilus rutilus caspicus)به مدت 60 روز بررسي شد.در انتهاي آزمايش شاخص‌­هاي ‌رشد و ضريب تبديل غذا محاسبه گرديد. علاوه براين تنش شوري به منظور تعيين اثر پودر سياه دانه بر مقاومت به تنش شوري طي فواصل زماني24 ،48 و72 ساعت انجام شد.‌نتايج نشان داد به كارگيري پودر سياه دانه تاسطح 0/5درصد باعث بالاترين ميزان افزايش وزن(0/38±7/09گرم)،نرخ رشد ويژه(0/04±1/59) و فاكتور وضعيت (0/006±0/11) و كمترين ضريب تبديل غذايي(0/08±1/29) در بچه ماهيان‌كلمه مي‌شود. آناليز آماري نيز اختلاف معني‌داري(0/05>p)در شاخص‌هاي رشد وضريب تبديل غذايي در بين تيمارهاي آزمايشي و در مقايسه با گروه شاهد نشان داد.اين مطالعه نشان مي‌دهدكه افزودن پودر سياه دانه به جيره،عليرغم افزايش عملكرد رشددر ماهي كلمه،فاقد اثر مثبت نسبت به مقاومت در برابر تنش شوري در اين ماهيان بود.

In recent years, use of herbs as dietary growth stimulant factor and replacing it with artificial materials in aquaculture is widely discussed. The impact of black cumin seed (Nigella sativa)powder at four levels of 0, 0.5, 1 and 2 percent, per kilogram of diet, on growth, survival and resistance to salinity stress in the Caspian roach (Rutilus rutilus caspicus) was investigated for 60 days. At the end of the study, growth factor and feed conversion factorwere calculated. In addition,the effect of black cumin seed powder on resistance to salinity stress was investigated, in intervals of 24, 48 and 72 hours.The results showed that using black cumin seed, up to the 0.‌5 percent, cause highest body weight gain (7.09±0.38‌), specific growth rate (1.59±0.04), condition factor (0.11±0.006) and lowest feed conversion factor (1.29±0.08) in fingerlingroach. Statistical analysis showed significant differences (p< 0.05) in growth indices and feed conversion factor, between treatments and the control group. This study showed that black cumin seed powder in the diet, despite increased growth performance in roach, lacked positive effect on the resistance to salinity stress in the fish.