تعيين جنسيت و رسيدگي جنسي در تاسماهي سيبري (Acipenser baerii) با استفاده از روش اولتراسوند در استان خوزستان

Gender Determination of Huso huso in Khuzestan Province using Ultrasound Method

تعيين جنسيت در صنعت شيلات براي تكثير و پرورش ماهيان با ارزش اقتصادي بسيار حائز اهميت است. در تاس ماهيان نيز به دليل استحصال خاويار روش تعيين جنسيت مناسب، ضروري مي باشد. اين پژوهش در سال 1396 بر روي 1000 قطعه تاسماهي سيبري (Acipenser baerii) در يك سيستم مدار بسته در مزرعه پرورش ماهيان خاوياري حنطوش زاده در استان خوزستان انجام شد. براي تعيين جنسيت، ابتدا ماهيان درون وان ppm 100 اوژنول بيهوش شدند، سپس به وسيله ترازوي ديجيتال با دقت يك گرم توزين انجام گرفت. در پژوهش حاضر، با استفاده از روش اولتراسوند همه ماهيان با 100 درصد دقت تعيين جنسيت شدند. از 1000 قطعه تاسماهي سيبري مورد مطالعه، 630 قطعه نر و 570 قطعه ماده بودند. ماهيان ماده در مرحله 2، 3 و 4 رسيدگي جنسي به ترتيب ميانگين وزني 48/82±5254/32، 56/57±6670/49 و 76/09±8642/63 گرم داشتند و 3 تا 4 ساله بودند. ميانگين وزن ماهيان نر نيز 71/65±7238/32 گرم به دست آمد. با توجه به اينكه همه ماهيان مورد مطالعه به وسيله دستگاه سونوگرافي تعيين جنسيت شدند، لذا مي تواند روشي مناسب براي تعيين جنسيت تاس ماهيان محسوب شود، زيرا استرسكمي در ماهي ايجاد مي نمايد.

Gender determination in the fisheries industry is important for the propagation and cultivation of economically valuable fish. In fish meat, due to the extraction of caviar, the proper method of gender determination is essential. This research was conducted in 1396 on Siberian sturgeon (Acipenser baerii), in a closed circuit system, at the Hanusushadeh sturgeon farm, in Khuzestan province. To determine the gender, the fish were first anesthetized in a tub with 100 ppm of eugenol. They were then weighed using a digital scale, with a precision of one gram. In this research, gender determination of all fish was carried out with 100% accuracy. Of the 1,000 pieces of Siberian sturgeon, 630 male and 570 female pieces were studied. Females, in stages 2, 3 and 4 had a mean weight of 5254.32±48.82 g, 6670.49±56.75 g and 642.66±56.09 g, respectively, and were 3 to 4 years old. The average weight of male fish was 7238.62 ± 71.66 g. Given that gender evaluation on all fish was carried out using ultrasound, this method can be considered the best and most reliable method for determining the gender of sturgeon, as the use of methods which cause the least stress in fish is always a priority.