تعيين مقدار توليد پروتئين ميكروبي با استفاده از مشتقات بازهاي پوريني دفع شده در ادرار شترهاي يك كوهانه تغذيه شده با مقادير مختلف سلمكي ساقه سفيد

Determination the Amount of Microbial Protein Synthesis Using Derivatives of Purines Bases Excreted in the Urine of Dromedary Camels, Fed Different Amounts of Atriplex leucoclada

آزمايش حاضر با هدف اندازه گيري مشتقات پوريني ادراري با منشاء آندوژنوس با روش اعمال محدوديت غذايي و نيز تعيين اثر 4 سطح تغذيه بر مقدار توليد پروتئين ميكروبي انجام گرديد. دو آزمايش با استفاده از چهار نفر شتر با ميانگين وزني 326 كيلوگرم طراحي شد. شترها در چهار سطح برابر نياز نگهداري، 1/25 برابر نياز نگهداري، 1/5 برابر نياز نگهداري و در حد اشتهاء از گياه مرتعي سلمكي ساقه سفيد در قالب طرح مربع لاتين تغذيه شدند و توليد پروتئين ميكروبي آن ها با استفاده از مشتقات بازهاي پوريني اندازه گيري شد. در آزمايش اول، مقدار مشتقات پوريني در پنجمين روز دوره گرسنگي به عنوان شاخص مشتقات پوريني آندوژنوس در ادرار، معادل 14 ميلي مول در روز تخمين زده شد. آلانتوئين تركيب اصلي مشتقات پوريني ادراري دفع شده در هر سه دوره اعمال محدوديت غذايي بود، دفع آن به ازاي كيلوگرم وزن متابوليكي، به موازات كاهش مصرف غذا كاهش پيدا كرد (0/05>P). در آزمايش دوم، دفع ادراري آلانتوئين و كل مشتقات پوريني به موازات افزايش مصرف غذا افزايش يافت، در حالي كه مقادير اسيد اوريك و گزانتين+ هيپوگزانتين تحت تاثير مقدار مصرف سلمكي ساقه سفيد قرار نگرفت. همبستگي مثبت بالايي بين ماده آلي مصرفي قابل هضم و مقدار دفع مشتقات پوريني در ادرار مشاهده گرديد. مقدار پورين هاي جذب شده در روده و جريان نيتروژن ميكروبي به روده با افزايش مقدار مصرف ماده خشك و ماده آلي مصرفي قابل هضم، بالا رفت (0/05>P). مقدار مشتقات پوريني دفع شده در ادرار به ازاي هر كيلوگرم ماده آلي مصرفي قابل هضم، معادل 76/5 گرم پروتئين ميكروبي به ازاي كيلوگرم ماده آلي مصرفي قابل هضم تخمين زده شد. بنابراين، زماني كه شترها با سلمكي ساقه سفيد در سطح نياز نگهداري تغذيه شدند، پروتئين قابل سوخت و ساز ميكروبي نياز پروتئين قابل سوخت و ساز شترها را در سطح نگهداري تامين نكرد، اما با افزايش مصرف بيش از نياز نگهداري، نياز پروتئين قابل سوخت و ساز شترها حتي بيشتر از حد نگهداري تامين گرديد.

The aim of present experiment was to measure endogenous urinary purine derivatives using feed restriction method, as well as to determine the effect of 4 levels feeding on microbial protein synthesis. The present experiments was conducted by four camels about 326 Kg body weight. The camels were fed by different level of Atriplex leucoclada (AL), including maintenance, 1.25, 1.5 times of maintenance, and ad libitum in Latin square design, and their microbial protein synthesis measure with urinary purine derivatives. In the first experiment, the amount of purine derivatives at fifth day of starvation period, as index for endogenous excretion of urinary purine derivatives determined equal to 14.0 mmol/day. The allantoin was the main urinary purine derivatives excretion in all three starvation period. Urinary excretion of the allantoin decreased with decreasing the level of feeding intake (P<0.05). In the second experiment, urinary excretion of allantoin and total purine derivatives excretion increased with increasing the level of feeding AL (P<0.05) however, urinary excretion of uric acid and xanthine+hypoxanthine not affected with level intake of AL (P<0.05). There was high correlation between digestible organic matter and urinary excretion of purine derivatives. Total absorbed intestinal purine derivatives and flow of microbial N to the duodenum increased with enhancing the level of AL intake (P<0.05). Amount of total urinary purine derivatives excretion was 76.5 g microbial protein per kg digestible OM intake. Therefore, feeding camels with AL in the level of maintenance, the produced metabolizable protein in rumen microbes was not supplied the requirements of camels for metabolizable protein. However, with increasing the level of AL intake higher than maintenance requirement, the camels to metablizable protein not only supplied but also provided favorably