اثر گرده‌افشاني تكميلي بر تشكيل و كيفيت ميوه كيوي رقم ʼهايواردʽ

گرده‏افشاني ناقص گل‌هاي كيوي ممكن است مهم‌ترين دليل پايين‌بودن كيفيت و بازارپسندي آن باشد. در اين پژوهش، تأثير گرده‏افشاني تكميلي با سوسپانسيون گرده و دانه گرده خشك بر ويژگي‏هايي مانند اندازه ميوه، وزن ميوه، تعداد بذر، درصد ماده خشك، سفتي بافت، مواد جامد محلول، ويتامين ث، مقدار عناصر معدني ميوه كيوي رقم ʼهايواردʽ ارزيابي شد. نتايج نشان داد گرده‌افشاني با دانه گرده خشك، و در مرحله 60 درصد بازشدن كامل گل‌ها، درصد ميوه‌هاي بازارپسند را در مقايسه با تيمارهاي ديگر افزايش داده است. چنين ميوه‌هايي تعداد بذر بيشتري داشتند (به‌ترتيب 11 و 5 درصد). در نتيجه به‏طور معناداري، اندازه، وزن، طول و قطر ميوه بالاتري در مقايسه با شاهد و سوسپانسيون گرده نشان دادند. مقدار ويتامين ث ميوه تحت تأثير گرده‏افشاني قرارنگرفت، ولي درصد ماده خشك ميوه‌‏هايي بالاتر بود كه در مرحله 60 درصد بازشدن كامل گرده‏افشاني شد. گرده‏افشاني با دانه گرده خشك در مقايسه با سوسپانسيون گرده مقدار كلسيم ميوه را افزايش داد، كه به دنبال آن باعث بهبود نسبت‌هاي نيتروژن به كلسيم، پتاسيم به كلسيم، مجموع پتاسيم و منيزيم به كلسيم و مجموع نيتروژن و پتاسيم به كلسيم شده است. در مجموع، به‏نظر مي‌رسد گرده‏افشاني تكميلي، به‏ويژه با دانه گرده خشك در مرحله 60 درصد بازشدن كامل گل‌هاي كيوي رقم ʼهايواردʽ توانست باعث بهبود گرده‏افشاني و لقاح تخمك‌ها ‌شود. چنين ميوه‌هايي تعداد بذر بيشتري داشتند، در نتيجه، از سينك قوي‌تري براي تجمع آسيميلات‌ها و مواد معدني به‏ويژه كلسيم برخوردار شدند. در مجموع، افزايش سود حاصل از گرده‏افشاني تكميلي با دانه گرده خشك برابر با 48,800,000 ريال در هر هكتار محاسبه شد.