تاثير تغذيه جنيني ال-كارنيتين و عصاره مرزه خوزستاني بر قابليت جوجه‌ درآوري، وزن تولد و شاخص ‌هاي رشد جوجه‌ هاي گو شتي

Effects of In Ovo Feeding of L-Carnitine and Satureja Khuzistanica Extract on Hatchability, Post-Hatch Performance and Carcass Characteristics in Broiler Chickens

اين تحقيق به منظور بررسي تاثير تغذيه جنيني ال-كارنيتين و عصاره مرزه خوزستاني بر قابليت جوجه درآوري و شاخصهاي رشد جوجه هاي گوشتي پس از تفريخ انجام شد. براي انجام تحقيق 560 عدد تخم مرغ نطفه دار سويه راس 308 (سن مرغ هاي مادر 36 هفته و ميانگين وزن تخم مرغ ها 64.30 گرم) در قالب هفت تيمار، چهار تكرار و تعداد 20 عدد تخم مرغ در هر تكرار استفاده شد. تيمارهاي آزمايشي شامل گروه شاهد (بدون تزريق)، تزريق خشك، تزريق سرم فيزيولوژي (نيم ميلي ليتر)، تزريق درون تخم مرغي ال-كارنيتين (20 و 30 ميلي گرم) و تزريق درون تخم مرغي عصاره مرزه (10 و 20 ميلي گرم) بود. تزريق در روز 17 جوجه كشي در كيسه هوايي با استفاده از سرنگ انسولين انجام شد. بيشترين درصد جوجه درآوري با تزريق 30 ميلي گرم ال-كارنيتين و در گروه شاهد (بدون تزريق) مشاهده شد و كمترين درصد جوجه درآوري در تخم مرغ هاي تزريق شده با 20 ميلي گرم عصاره مرزه بدست آمد (P<0.05). تزريق 20 ميلي گرم ال-كارنيتين در دوره جوجه كشي سبب افزايش وزن تولد جوجه ها شد و كمترين وزن تولد در جوجه هاي تفريخ شده از تخم مرغ هاي تحت تزريق با 20 ميلي گرم عصاره مرزه بدست آمد (P<0.05). در كل دوره پرورش بيشترين افزايش وزن روزانه با استفاده از تغذيه جنيني 30 ميلي گرم ال-كارنيتين حاصل شد (P<0.05). تزريق 30 ميلي گرم ال-كارنيتين به تخم مرغ هاي نطفه دار سبب بهبود معني دار ضريب تبديل غذايي در كل دوره پرورش شد(P<0.05). بطور كلي بر مبناي نتايج مشاهده شده مي توان بيان كرد كه تغذيه جنيني جوجه هاي گوشتي با ال-كارنيتين در مقايسه با عصاره مرزه خوزستاني سبب بهبود قابليت جوجه درآوري، وزن پس از هچ و ضريب تبديل غذايي در طي دوره پرورش مي شود.

This study was carried out to investigate the effects of in ovo feeding of L-carnitine and Satureja Khuzistanica extract on hatchability, post-hatch performance and carcass traits in broiler chickens. A total of 560 fertile eggs of Ross 308 strain (36-wk-old breeder flock) were assigned randomly to seven treatments with four replicates and 20 eggs per replicate. Treatments included control group (noninjected), dry punch, physiological saline injection, in ovo injection of L-carnitine (20 and 30 mg) and in ovo injection of Satureja khuzistanica extract (10 and 20 mg). Treatment solutions were injected into the air sac on d 17 of incubation. After hatch, 10 chicks per each replicate were distributed in pens and reared up to 42 d of age. The highest and the lowest rate of hatchability were observed respectively with injection of L-carnitine (30 mg) and Satureja khuzistanica extract (20 mg) into fertile eggs (P<0.05). In ovo administration of L-carnitine (30 mg) increased hatch weight of broiler chicks compared to other groups (P<0.05). The highest body weight gain in broiler chicks after hatch were observed in fertile eggs injected with 30 mg of L-carnitine (P<0.05). In ovo injection of L-carnitine (30 mg) into fertile chicken eggs at 17 d of incubation improved feed conversion ratio of broiler chicks after hatch (P<0.05). Therefore, it can be concluded that the in ovo administration of L-carnitine (30 mg) had positive effects on hatchability, hatching weight and feed conversion ratio in broiler chicks.