بررسي مقايسه‌اي خواص ضدباكتريايي و ضدقارچي اسانس‌هاي زنيان، اسطوخودوس و ميخك در شرايط آزمايشگاهي عليه برخي پاتوژن‌هاي ماهي قزل‌آلاي رنگين‌كمان (Oncorhynchus mykiss (Walbaum, 1792

A comparative study of the in vitro antimicrobial and antifungal effect of Trachyspermumammi ,Lavandulaangustifolia and Eugenia aromatica essence on rainbow trout some patoghen

به منظور مقايسه­ اثرات اسانس عليه برخي پاتوژن هاي قزل­ آلاي رنگين­ كمان (O. mykiss)، از روش انتشار ديسك استفاده شد. حداقل غلظت مهار رشد و حداقل غلظت باكتري ­كشي و حداقل غلظت قارچ­كشي با استفاده از روش ميكرودايلوشن براث انجام شد. ميانگين قطر هاله عدم رشد باكتري استرپتوكوكوس اينيايي تحت تأثير اسانس ­هاي زنيان (1±26 ميلي‌متر) و اسطوخودوس (1 ±10 ميلي‌متر) و ميانگين قطر هاله عدم رشد باكتري لاكتوكوكوس گارويه تحت تأثير اسانس ­هاي زنيان (15/1±33/24 ميلي­متر) و اسطوخودوس (57/0±66/14 ميلي‌متر) در مقايسه با قطر هاله عدم رشد آنتي­ بيوتيك­ هاي آموكسي­ سيلين (52/1±33/20 ميلي‌متر) و اريترومايسين (0 ميلي‌متر) نشان داد. در بين دو اسانس گياهي مورد استفاده براي باكتري، اسانس زنيان با حداقل غلظت بازدارندگي برابر (017/0±049/0 ميكروليتر بر ميلي‌ليتر) داراي بيشترين خاصيت ضدباكتريايي بود. ميانگين قطر هاله ­هاي عدم رشد قارچ ساپرولگنيا تحت تأثير اسانس اسطوخودوس (57/0±33/8 ميلي‌متر) و ميخك (1±7 ميلي‌متر) به­ عنوان مهاركننده در مقايسه با آنتي‌ميكوتيك آمفوتريسين­ب (1±13 ميلي‌متر) اختلاف معني­دار مشاهده شد. بنابراين مي­توان اسانس ميخك و اسطوخودوس را به­ عنوان مهاركننده طبيعي قارچ و اسانس زنيان و اسطوخودوس را به­ عنوان مهاركننده طبيعي باكتري در مراكز تكثير و پرورش آبزيان توصيه نمود.

Regarding the revealing side effect of chemical medications, such as antimicrobial resistance and etc, herbal medications have been considered as one of potential alternative to chemical one. The main purpose of this study was to evaluate the in vitro antibacterial effect of lavender ( Lavandula angustifolia) and ajwain ( Trachyspermum ammi) essential oil on two important rainbow trout bacteria; streptococcus iniae and Lactococcus garvieae .In addition, antifungal activity of Clove (Eugenia aromatic) and lavender essential oil were assessed as well. Disc diffusion method was used to test antibacterial activity. Minimum inhibitory concentration (MIC) and minimum bactericidal concentration (MBC) were determined by using standard procedure Broth- microdilution. The results obtained demonstrated that Streptococcus iniae and Lactococcus garvieae were most sensitive to ajwain with inhibition zone of respectively 26±1mm & 24.33±1.15mm , which was significantly higher than amoxicillin , erythromycin and lavender (p<0.05). Moreover, ajwan essential oil showed the lowest MIC (0.049±0.01) compared to the other group. Antifungal activity of clove oil and lavender did not show significant difference comparing to Clotrimazol. However, these two herbal agents could not compete with Amphotericin b whith the highest zone of inhibition (13mm) (p<0.05). Therefore clove oil , lavender and ajwain essentialsare suggested as natural anti fungus and anti bacteria agents in aquaculture activities.