تعيين ميزان عناصر بقاياي دنداني عصر مفرغ جديد محوطه شهرك فيروزه نيشابور و مقايسه آن با نمونه‌هاي دنداني معاصر

Determination of Mineral Elements of Dental Remains from the Shahrak-e Firouzeh Site

بامطالعه عناصر دنداني مي‌توان اطلاعات مفيدي در زمينه رژيم غذايي، وضعيت اجتماعي، اقتصادي و بيولوژيكي جمعيت انساني گذشته به دست آورد. در اين پژوهش به‌طوركلي 8 نمونه دندان، كه چهار نمونه باستاني (مربوط به دوره مفرغ) كه از محوطه شهرك فيروزه نيشابور به‌دست‌آمده و چهار نمونه ديگر جديد(مربوط به دوره معاصر) از كلينيك بخش ترميمي دانشكده دندانپزشكي مشهد جمع‌آوري شد و جهت تعيين مشخصات ساختار شيميايي مينا با استفاده از آناليز نيمه كمي عناصر توسط Energy Dispersive X-Ray analysis (EDX) به آزمايشگاه متالورژي رازي تهران ارسال شد. بر اساس آزمايش‌ها مي‌توان گفت كه ساكنان شهرك فيروزه نيشابور در رژيم غذايي خود از غذاهاي گياهي و هم از غذاهاي گوشتي استفاده مي‌كردند و البته غذاهاي دريايي نيز بخش اندكي از رژيم غذايي آنان را تشكيل مي‌داده است. به‌طوري كلي بالا بودن عناصر ضروري دندان، كلسيم، فسفر و فلوئور و عدم وجود پوسيدگي بر ميناي دندان‌هاي عصر مفرغ شهرك فيروزه‌نشان از سلامت نسبي دندان در آن دوره است و مي‌توان گفت علت اصلي اين امر رژيم غذايي مناسب و دسترسي به منابع آب آشاميدني سالم ساكنين آن نواحي است.

A study of dental elements can provide useful information about the diet and social, economic and biological status of the human population in the past. The nutritional status of the past human populations can be achieved by examining the portion of dental elements obtained. In this study, a total of 8 dental samples, four ancient samples (belonging to the Bronze Age) obtained from the site of Firouzeh Neyshabur and four other new samples (collected from the contemporary period) were retrieved from the Repair Clinics of the Mashhad Dentistry Faculty. To determine properties of the chemical structure of the enamel using the semi-quantitative analysis of elements by the Energy Dispersive X-Ray Analysis (EDX), the samples were sent to the Razi Metallurgical Laboratory of Tehran. Inhabitants of Shahrake Firouzeh,Site it could be posited that they mainly used vegetable and meat in their diet and seafood constituted part of their dietary regime. Our result shows that the high levels of essential elements of teeth, such as calcium, phosphorus and fluorine, and the absence of any decay on enamels of dental samples derived from Shahrake Firouzeh demonstrate the relative dental health during that Bronze Age, which can be said to be the result of proper nutrition and access of people to resources of healthy drinking water in those areas.