بررسي روش‌هاي اندازه‌گيري هيوميك اسيد و فولويك اسيد در مواد كودي

مواد هيوميك مخلوط هاي پيچيده و غيرهمگون با اندازه هاي مختلف مي باشند كه بوسيله واكنش هاي بيوشيميايي و شيميايي در طول فرآيند پوسيدن و تغيير شكل بقاياي گياهي و ميكروبي تشكيل مي گردند. افزايش استفاده از مواد هيوميك در كشاورزي باعث ايجاد علاقه مندي فزاينده در بين توليدكنندگان، مصرف كنندگان و قانون گذاران براي يافتن روش دقيق و قابل كاربرد براي كمي سازي هيوميك و فولويك اسيد در محصولات تجاري و مواد خام شده است.بدليل اينكه هيوميك اسيد داراي يك تعريف مشخص و ساختار شيميايي ثابتي نمي باشد، پيدا كردن يك روش آناليز براي كمي سازي دقيق آن بسيار مشكل مي باشد. لكن، در حال حاضر چهار روش توسط آزمايشگاه هاي تجاري براي تخمين مقدار هيوميك و فولويك اسيد، هومات ها و مشتقات هيوميك اسيد (براي مثال عصاره هومات ها) استفاده مي شود. اساس هر چهار روش بر پايه حلاليت مواد هيوميك در محلول هاي قليايي رقيق استوار مي باشد. اين روش ها شامل يك روش رنگ سنجي كمي كه بر اساس روش مهليچ (1984) توسعه يافته است، روش حجم سنجيISO 5073كه در حال حاضر بعنوان استاندارد ملي شماره 11094 منتشر شده است و دو روش وزن سنجي كه يكي از آنها روش توسعه يافته بوسيله دپارتمان غذا و كشاورزي كاليفرنيا (CDFA) بوده و ديگري روشي كمي است كه بعنوان روش استاندارد جديد (NSM) نام برده مي شود.در روش رنگ سنجي و حجم سنجي، فولويك اسيد و ديگر تركيبات محلول در آب و قليا شامل آمينو اسيدها، پروتئين ها، قندها، اسيدهاي چرب و ديگر مواد هيوميكي نيز استخراج خواهند شد، و در نتيجه در اين دو روش مقدار هيوميك اسيد به تنهايي تخمين زده نخواهد شد و هر چه مقدار اين تركيبات در نمونه بيشتر باشد ميزان بيش برآورد مقدار هيوميك اسيد نيز بيشتر خواهد بود. روش NSMبر اساس روش استخراج هيوميك و فولويك اسيد از مواد طبيعي مي باشد كه از اصلاح روش كلاسيك بدست آمده است. در اين روش متمايز كردن فولويك اسيد از تركيباتي مانند پلي ساكاريدها، قندها، آمينواسيدها، پروتئين ها، اسيدهاي چرب، كربوهيدراتها، لييدها و غيره كه ممكن است توسط يك محلول قليايي قوي همراه با مواد هيوميكي استخراج گردند، امكان پذير مي باشد. اين روش توسط انجمن بين المللي مواد هيوميك (IHSS) و انجمن تجارت مواد هيوميك (HPTA) پذيرفته شده و مبناي استاندارد 19822 ISO است. بنابراين روش NSMدر حال حاضر بعنوان يك روش مرجع توصيه مي گردد.