مقايسه اثر تغذيه با سطوح مختلف مكمل اسيدچرب غيراشباع محافظت‌شده در جيره آغازين بر عملكرد و فراسنجه‌هاي متابوليكي بره‌هاي زود شيرگيري شده قزل

اين آزمايش به‌منظور مقايسه اثر تغذيه با سطوح مختلف مكمل اسيدچرب غيراشباع محافظت‌شده در جيره آغازين بر ميزان افزايش وزن روزانه، فراسنجه‌هاي تخمير شكمبه اي و فراسنجه‌هاي متابوليكي پلاسما در بره هاي قزل زود از شيرگيري‌شده انجام شد. تعداد 20 رأس بره نر گوسفند قزل بعد از تولد و 4 هفته تغذيه با شير مادر، به‌صورت تصادفي به 4 گروه 5 رأسي تفكيك و بعد از طي دوره عادت‌پذيري به‌مدت 2 هفته، در قالب طرح كاملاً تصادفي به‌مدت دو ماه با جيره هاي آزمايشي تغذيه شدند. جيره آزمايشي در گروه‌هاي آزمايشي شامل خوراك استارتر با نسبت كنسانتره به علوفه 90:10 و داراي مقادير متفاوتي نمك كلسيمي اسيدهاي چرب غيراشباع (3، 4.5 و 6 درصد) به‌عنوان منبع چربي بود. اثر تيمارها بر ميزان ماده خشك مصرفي روزانه و افزايش وزن بره ها معني دار بوده و بيشترين مقدار خوراك مصرفي و افزايش وزن در گروه مصرف‌كننده استارتر با 3 درصد پودر چربي مشاهده شد. ضرايب گوارش پذيري پروتئين خام، ماده آلي، الياف نامحلول در شوينده اسيدي و الياف نامحلول در شوينده خنثي تحت تأثير جيره غذايي قرار گرفت ولي تفاوتي در ضريب گوارش پذيري چربي خام در بين گروه‌هاي آزمايشي وجود نداشت. با افزايش درصد چربي در جيره، درصد اسيد استيك، ايزوبوتيريك و نسبت استيك اسيد به پروپيونيك اسيد در شكمبه كاهش معني‌داري را نشان داد. با اين حال تفاوتي در غلظت اسيد پروپيونيك، اسيد بوتيريك، اسيد والريك و ايزووالريك بين تيمارهاي آزمايشي وجود نداشت. برخي از فراسنجه هاي پلاسما همانند ميزان گلوكز و پروتئين تام خون افزايش معني دار و مقدار تري گليسيريد خون كاهش معني داري در همه گروه‌هاي آزمايشي نسبت به گروه شاهد نشان داد. به‌طور‌كلي از نتايج اين تحقيق مي توان اين گونه نتيجه گيري نمود كه زود از شيرگيري بره‌ها با استفاده از خوراك آغازين حاوي 3 درصد مكمل چربي محافظت‌شده، باعث بهبود عملكرد بره ها، بدون تأثير منفي بر سلامت بره ها مي‌شود.