تأثير استفاده از برگ پنج انگشت بر قابليت هضم مواد مغذي و عملكرد رشد بزغاله هاي نر پرواري

The effect of feeding vitex agnus-castus leaves on nutrients digestibility and fattening performance of male goat kids

اين پژوهش با هدف تعيين اثر استفاده از برگ پنج انگشت به‌عنوان جايگزين يونجه در جيره‌ بزغاله‌هاي نر پرواري بر عملكرد، تخمير شكمبه‌اي، قابليت هضم مواد مغذي و بعضي فراسنجه‌‌هاي خوني انجام شد. تيمارهاي آزمايشي شامل 1- جيره شاهد (فاقد برگ پنج انگشت) و 2- جايگزيني 60 درصد (معادل 18 درصد كل جيره) برگ پنج انگشت با يونجه در جيره شاهد بود. در اين آزمايش از 16 رأس بزغاله نر با ميانگين وزن 2±18 كيلوگرم و سن 4/5 ماه در قالب طرح كاملا تصادفي با دو تيمار و هشت تكرار به‌مدت 60 روز استفاده شد. مصرف خوراك، تغييرات وزن در هر 15 روز و ضريب تبديل خوراك اندازه‌‌گيري و محاسبه شدند. ماده خشك مصرفي، قابليت هضم مواد مغذي، افزايش وزن روزانه و ضريب تبديل غذايي كل دوره تحت تأثير تيمارهاي آزمايشي قرار نگرفت. غلظت كلسترول (p=0/07) و نيتروژن اوره‌اي خون (p=0/08) دا‌م‌هاي تغذيه شده با جيره حاوي برگ پنج انگشت در مقايسه با گروه شاهد تمايل به كاهش و غلظت گلوكز (p=0/08) تمايل به افزايش داشت. غلظت نيتروژن آمونياكي مايع شكمبه و pH در تيمار حاوي برگ پنج انگشت كاهش معني‌دار داشت (0/05>P). بنابراين، از برگ گياه پنج انگشت مي‌توان تا 18 درصد در تغذيه بزغاله‌هاي پرواري به‌عنوان جايگزين مناسبي براي 60 درصد از علوفه يونجه بدون اثر منفي بر قابليت هضم و عملكرد آنها استفاده كرد.

The aim of the present experiment was to determine the effect of using the vitex agnus-castus (vitex) leaves as an alternative for alfalfa hay in the diet of fattening male goat kids on the performance, ruminal fermentation, digestibility of the nutrients and some blood parameters. The experimental treatments were 1) control (without vitex) and 2) replacement of vitex leaves with 60% alfalfa hay in the control diet (equal to 18% of diet). Sixteen fattening male goat kids with the average weights of 18 ± 2 kg and ages of 4.5 months were randomly assigned to the two treatments and eight replications for 60 days. Feed consumption, weight changes and feed conversion ratio were measured every 15 days. Dry matter intake, digestibility of nutrients, daily weight gain and feed conversion ratio were not affected by the experimental treatments in the entire experiment period. Compared to the control diet, concentrations of blood urea nitrogen (P =0.08) and cholesterol (P =0.07) tend to decrease whereas blood glucose concentration (P=0.08) tend to increase in the kids fed with the diet containing vitex leaves. Ammonia nitrogen concentration and pH of the rumen liquor in treatment containing vitex leaves were significantly lower compared to the control group (P <0.05). Consequently, the vitex leaves can be used up to 18% of diet in the feeding of fattening male goat kids as an appropriate replacement for 60% of alfalfa hay without having the negative effects on their digestion and performance.