تاثير مديريت مصرف آب كشاورزي بر امنيت غذايي خانوارهاي كشاورزان در نظام بهره برداري خانوادگي: مورد مطالعه شهرستان كرمانشاه

Effect of agricultural water use management on food security of farmers’ households in family farming system: case study of Kermanshah county

پژوهش حاضر با هدف بررسي تاثير مديريت مصرف آب كشاورزي بر امنيت غذايي در نظام بهره برداري خانوادگي در شهرستان كرمانشاه انجام شده است. جامعه آماري پژوهش را كشاورزان آبي كار شهرستان كرمانشاه تشكيل مي دهند كه تعداد آنها 9656 خانوار بودند. حجم نمونه با استفاده از فرمول كوكران، 217 خانوار تعيين شد كه با روش طبقه اي با انتساب متناسب انتخاب شدند. روايي پرسشنامه به روش روايي محتوايي با بهره گيري از نظرات يك پنل متخصصان در زمينه موضوع موردپژوهش (اعضاي هيئت علمي گروه مديريت و توسعه كشاورزي دانشگاه تهران) و پايايي آن با استفاده از ضريب آلفاي كرونباخ تاييد گرديد (0/73). براي تجزيه وتحليل داده هاي گردآوري شده از نرم افزار SPSSWin23 استفاده شد. نتايج حاصل از تحليل مسير نشان داد كه مديريت مصرف آب كشاورزي به طور مستقيم و غيرمستقيم از طريق بهبود كيفيت محصول، تنوع توليد، تغيير الگوي كشت، افزايش مصرف توليدات كشاورزي، افزايش توليد محصول، افزايش بهره وري نهاده ها و افزايش درآمد بر امنيت غذايي كشاورزان تاثير مي گذارد. بهبود مديريت مصرف آب كشاورزان علاوه بر افزايش توليد و بهره وري نهاده هاي توليد و ارتقاي درآمد كشاورزان، موجب افزايش دسترسي كشاورزان به سبد غذايي متنوع و با كيفيت و در نهايت بهبود امنيت غذايي آنها مي گردد.

The purpose of this research was to investigate the effect of agricultural water use management on food security in family farming system in Kermanshah county. The statistical population of the study consisted of 9656 of irrigation farmers in Kermanshah county. Sample size was determined using Cochran’s formula, 217 farmers were selected by stratified sampling method. Validity of the questionnaire was confirmed by content validity method using the comments related to the panel of experts (faculty members of the department of agricultural management and development at university of Tehran) and its reliability was confirmed by Cronbach’s alpha coefficient (0.73-0.81). SPSSWin23 software was used to analyze the data. The results of path analysis showed that agricultural water use management directly and indirectly influences farmers’ food security by improving product quality and product diversity, changing crop pattern, increasing agricultural consumption and agricultural production, and also increasing inputs’ productivity and income increase. Improving Farmers' water use management In addition to increasing production and productivity of inputs and improving farmers' income, it will increase farmers' access to a diverse and quality food basket and ultimately improve their food security.