اثر مكمل روي و جايگزيني بتائين جيره با متيونين بر عملكرد و فراسنجه‌هاي خوني مرغان تخمگذار در شرايط استرس گرمايي

به منظور بررسي تاثير سطوح مختلف بتائين جايگزين‌شده با متيونين و مكمل روي بر عملكرد و فراسنجه‌هاي خوني در مرغان تخم‌گذار لگهورن سويه تجاري هاي–‌لاين (W36)، آزمايشي با استفاده از 288 قطعه مرغ تخم‌گذار در قالب طرح كاملاً تصادفي به صورت فاكتوريل با 12 تيمار آزمايشي، 3 تكرار و 8 قطعه مرغ در هر تكرار از سن 50 الي 62 هفتگي اجرا شد. تيمارهاي آزمايشي شامل سه سطح مختلف جايگزيني بتائين با متيونين (صفر و 13 و 26 درصد) و دو سطح مختلف مكمل روي (50 و 100 ميلي‌گرم در كيلوگرم سولفات روي) در دو شرايط دمايي متفاوت (استرس گرمايي و بدون استرس) با سه تكرار در هر تيمار بودند. نتايج آزمايش نشان داد كه صفات عملكردي و صفات كيفي تخم‌مرغ در تيمار تحت استرس گرمايي نسبت به تيمار بدون استرس به طور معني‌داري كاهش يافتند. جايگزيني بتائين با متيونين سبب افزايش توليد تخم‌مرغ گرديده است (P 0/05). افزودن مكمل روي به جيره به طور معني‌داري سبب افزايش پارامترهاي عملكردي و صفات كيفي تخم‌مرغ گرديد (P 0/05). بعلاوه، اثر بتايين بر كلسترول و تري‌گليسريد خون معني‌دار بود ولي بر ميزان گلوكز خون اثري نداشت. همچنين، افزودن عنصر روي سبب كاهش گلوكز، كلسترول و تري‌گليسريد گرديد (P 0/05). نتايج اين مطالعه نشان داد كه جايگزين‌نمودن بتايين به جاي متيونين به ميزان 13 درصد و همچنين افزودن مكمل روي به ميزان 100 ميلي‌گرم در كيلوگرم به جيره مرغ تخم‌گذار تحت تنش گرمايي سبب بهبود عملكرد مي‌گردد.