بررسي اثر محافظتي عصاره هيدروالكلي برگ به (Cydonia Oblonga) بر تغييرات ساختماني بافت بيضه القا شده توسط مونوسديم گلوتامات در موشهاي صحرايي بالغ

مقدمه: مونوسديم گلوتامات به عنوان تشديدكننده طعم به مواد غذايي افزوده مي شود. در مطالعات مختلف، به برخي اثرات اين تركيب بر اختلالات ساختاري و عملكردي دستگاه تناسلي نر و كاهش باروري اشاره شده است. با توجه به وجود اثرات اكسيداتيو مونوسديم گلوتامات و وجود خواص آنتي اكسيداني برگ درخت به، در اين تحقيق اثرات حفاظت كننده عصاره برگ به در كاهش تغييرات ساختاري و عملكردي بافت بيضه متعاقب مصرف مونوسديم گلوتامات بررسي گرديد. مواد و روش ها: تعداد 60 سر موش صحرايي بالغ به شش گروه 1) گروه كنترل؛ 2) گروه مونوسديم گلوتامات(30 mg/kg/day i.p.)؛ 3) گروه مونوسديم گلوتامات(60 mg/kg/day i.p.)؛ 4) گروه مونوسديم گلوتامات(30 mg/kg/day i.p.)+عصاره برگ به (500 mg/kg/day p.o.)؛ 5) گروه مونوسديم گلوتامات(60 mg/kg/day i.p.)+عصاره برگ به(500 mg/kg/day p.o.) و 6) گروه كنترل+عصاره برگ به(500 mg/kg/day p.o.) تقسيم بندي شدند. در پايان هفته هشتم، مطالعات هيستومورفومتري و ارزيابي اسپرماتوژنز بر روي نمونه هاي بافت بيضه انجام شد. يافته هاي پژوهش: نتايج اين مطالعه نشان داد كه مصرف مونوسديم گلوتامات موجب ايجاد تغييرات ساختاري و عملكردي نظير تغيير شكل لوله هاي اسپرم ساز و اختلالات اسپرماتوژنز در بافت بيضه مي گردد و استفاده از عصاره برگ به، باعث كاهش تغييرات ايجاد شده مي شود. بحث و نتيجه گيري: با توجه به نتايج اين مطالعه استنباط مي شود كه استفاده از تركيبات آنتي اكسيداني نظير برگ به، مي تواند در كاهش اختلالات ساختاري بافت بيضه به دنبال مصرف مونوسديم گلوتامات موثر باشد.