اثر عصاره اسفناج (Spinacia oleracea L.) بر اختلال حافظه و اضطراب القا شده توسط استرس مزمن بي‌حركتي در رت‌هاي نر

زمينه و هدف: اسفناج (Spinacia oleracea. L) اثرات آنتي اكسيداني، ضدالتهابي، ضدآپوپتوتيك و محافظت كننده عصبي دارد. هدف از مطالعه حاضر بررسي اثر عصاره هيدروالكلي اسفناج بر اختلال يادگيري و حافظه فضايي و اضطراب القاشده توسط استرس مزمن بي حركتي در موش هاي صحرايي نر بالغ است. روش كار: 60 سر رت نر نژاد ويستار به 6 گروه شامل كنترل، اسفناج200 و اسفناج400 (كه روزانه با عصاره هيدروالكلي اسفناج در دوزهاي mg/kg 200 و 400 گاواژ شدند)، استرس (تحت 6ساعت استرس بي حركتي در روز به مدت 21 روز متوالي)، استرساسفناج200 و استرساسفناج400 (كه علاوه بر استرس بي حركتي، عصاره اسفناج دريافت نمودند) تقسيم شدند. يادگيري و حافظه فضايي و اضطراب حيوانات به ترتيب توسط ماز آبي موريس و ماز بعلاوه مرتفع مورد بررسي قرار گرفت. يافته ها: استرس مزمن بي حركتي موجب اختلال در يادگيري و حافظه فضايي و بروز اضطراب شد. مدت زمان و مسافت سپري شده براي رسيدن به سكوي پنهان در گروه هاي استرساسفناج در مقايسه با گروه استرس كاهش معني داري داشت (به ترتيب 0.01 P و 0.05 P). همچنين مصرف عصاره اسفناج، موجب افزايش معني دار مدت زمان و مسافت شناشده در ربع دايره هدف در مقايسه با گروه استرس شد (به ترتيب 0.01 P و 0.05 P). مصرف هر دو دوز عصاره اسفناج به افزايش معني دار درصد ورود به بازوي باز و درصد زمان ماندن در بازوي باز در حيوانات گروه هاي استرساسفناج در مقايسه با گروه استرس منجر گرديد (به ترتيب 01/ P و 0.05 P). نتيجه گيري: عصاره اسفناج احتمالاً به علت محتواي غني انتي اكسيداني، موجب بهبود يادگيري و حافظه فضايي و كاهش اضطراب در موش هاي مواجه شده با استرس بي حركتي مي شود.