شماره ركورد :
1154345
عنوان مقاله :
بررسي و مقايسه تركيبات فنولي و فعاليت آنتي اكسيداني عصاره چند نژادگان گل نرگس (Narcissus sp) از شهرستان بهبهان
عنوان به زبان ديگر :
Evaluation and Comparison of Phenolic Compounds and Antioxidant Activity Extract of Several populationof Narcissus sp. From Behbahan city
پديد آورندگان :
دور، سميه دانشگاه كاشان - گروه مرتع و آبخيرداري , اخباري، مريم دانشگاه كاشان - پژوهشكده اسانس هاي طبيعي , دهقاني بيدگلي، رضا دانشگاه كاشان - گروه مرتع و آبخيرداري , رزمجويي، دامون دانشگاه علوم پزشكي ياسوج - دانشكده پزشكي - گروه علوم پايه
تعداد صفحه :
20
از صفحه :
89
از صفحه (ادامه) :
0
تا صفحه :
108
تا صفحه(ادامه) :
0
كليدواژه :
آزمون فيتوشيمايي , خاصيت آنتي اكسيداني , درصد مهار , گل نرگس , عصاره , IAU-science
چكيده فارسي :
پس از جمع آوري گل­نرگس در نرگس زار طبيعي بهبهان، عصاره گيري به روش سرد (خيساندن) انجام شد. در اين مطالعه آزمايشگاهي ابتدا بررسي فيتوشيمي گياه انجام شد، سپس سنجش ميزان تركيبات فنلي و فلاونوئيدي تام به روش اسپكتروفتومتري صورت گرفت و در نهايت فعاليت آنتي اكسيداني عصاره گياه در غلظت هاي مختلف با استفاده از روش مهار راديكال ازاد 2 و 2 دي فنيل 1- پيكريل هيدرازيل (DPPH) اندازه گيري شد. يافته­ ها: بر اساس نتايج بازده عصاره در نمونه­­ ي نرگس مسكين درابتداي فصل برداشت، بيشتر از نمونه­ هاي ديگر بود. تركيبات ثانويه مانند تانن و آلكالوييدها نيز در برخي نمونه­ ها مشاهده گرديد كه البته ميزان آنها در نژادگان­هاي مختلف گل­نرگس، متفاوت بود. درصد مهار راديكال­هاي آزاد DPPH نيز نشان از خاصيت آنتي­اكسيداني نسبتاً بالاي اين نژادگان­ها دارد هرچند هر چهار نژادگان تقريبا در يك حد داراي درصد مهار بودند، اما در اين ميان، بيشترين خاصيت آنتي­ اكسيداني مربوط به نرگس مسكين با درصد مهار 72/93 و كمترين خاصيت آنتي­اكسيداني مربوط به نرگس شهلا با درصد مهار 895/91 بود، بر اساس نتايج، نرگس مسكين بيشترين و نرگس شهلا به ترتيب كمترين خاصيت آنتي­ اكسيداني از خود نشان دادند. بحث: نتيجه تحقيق حاضر نشان مي دهد تفاوت قابل ملاحظه اي در تركيبات و درصد مهار راديكال­هاي آزاد DPPH در عصاره نژادگان­هاي مختلف گياه نرگس مشاهده مي شود كه تاكنون براي اين گياه در منابع علمي گزارش نشده است. نتيجه گيري: گونه ها و واريته هاي مختلف گياهي تركيبات مختلفي دارند و اين عامل مي تواند در نوع استفاده صحيح آنها در صنايع مرتبط مورد استفاده قرار گيرد.
چكيده لاتين :
Aim and Background:Narcissus family plants are important in addition to their ornamental value in terms of aromatic and medicinal compounds. The present study was conducted to investigate the quantitative and qualitative properties of phenolic compounds and antioxidant activity of four genotypes of Narcissus with the local name: Shahla, Meskin, Shasteper and Panjeh gorbeie in two phenological stages (beginning and end of harvest season). Material and methods:For this purpose, after collecting plant materials in the natural habitats of Behbahan, drying and cold extraction were done. In this experimental study, the phytochemical study of the plant was first performed, then the total phenolic and flavonoid compounds were measured by spectrophotometric method. Finally, the antioxidant activity of the extract at different concentrations was determined using DPPH assay. Results:The results showed that the extract yield in the sample of Maskin was more than the other samples at the beginning of harvest season. Also, compounds such as tannin and alkaloids were observed in some samples, that, varied in different these genotypes. The high percentage of DPPH inhibition is also confirmed the high antioxidant properties of these genotypes, although the three genotypes had the same degree of DPPH inhibition level, but the highest antioxidant activity is related to Meshkin with inhibitory percent 72.93 and the least anti-oxidant property related to Shahla with an inhibition rate of 91.895. According to the results, Maskin and Shahla genotypes showed the highest and least antioxidant properties, respectively. Conclusion:The results of this study indicate that there is a significant difference in the composition and percentage of inhibition of DPPH free radicals in the extract of various nursery plants, which has not been reported for this plant in scientific sources.
سال انتشار :
1398
عنوان نشريه :
تازه هاي بيوتكنولوژي سلولي مولكولي
فايل PDF :
8170647
لينک به اين مدرک :
بازگشت