تأثير سيليسيم بر غلظت عناصر غذايي، رنگيزه هاي فتوسنتزي و كيفيت ميوه توت فرنگي رقم كاماروسا

Effect of silicon on nutrient concentration, photosynthetic pigments and fruit quality of strawberry cv. Camarosa

استان مازندران با داشتن رتبه دوم توليد توت‌فرنگي كشور يكي از قطب‌هاي مهم توليد اين ريزميوه محبوب بشمار مي‌آيد. پژوهش حاضر به‌منظور بررسي اثر منابع سيليسيمي آلي و شيميايي به ترتيب شامل پوسته برنج، سيليكات سديم و پتاسيم بر توت‌فرنگي در كشت بدون خاك صورت گرفت. آزمايش بصورت فاكتوريل با دو فاكتور بستر كاشت (دوگانه و سه‌گانه) و تغذيه سيليكات سديم و پتاسيم (شاهد،50 و 100 ميلي‌گرم بر ليتر سيليسيم) در قالب طرح كاملاً تصادفي و در سه تكرار انجام گرفت. بطوريكه هر تكرار حاوي سه بوته توت‌فرنگي رقم كاماروسا بود. نتايج نشان داد گياهان تيمارشده با سيليكات سديم 100، نسبت به ساير تيمارهاي سيليسيمي از ميزان كلروفيل a بيشتري برخوردار بودند. غلظت پتاسيم و كلسيم برگ توت‌فرنگي در بستر دوگانه (فاقد پوسته برنج) به‌طور معني‌داري بيشتر از بستر سه‌گانه (حاوي پوسته برنج) بود. از ميان تيمارهاي به‌كار رفته تنها تيمار محلول‌پاشي سيليكات پتاسيم 100 به‌طور معني‌داري موجب افزايش سيليسيم برگ نسبت به ساير تيمارها در سطح احتمال يك درصد شد. ميزان فلاونوئيد كل در تيمار سيليكات پتاسيم 100 در بستر فاقد پوسته برنج به‌طور معني‌داري از تمامي تيمارها به غير از تيمار سيليكات پتاسيم 50 در بستر حاوي پوسته برنج، بيشتر بود. به‌طوركلي از نظر جذب عناصر غذايي و كيفيت ميوه توت‌فرنگي، تيمار سيليكات پتاسيم 100 در بستر فاقد پوسته برنج مؤثرتر از ساير تيمارها بود.

Mazandran province is ranked the second in production strawberry in Iran so it is considered as an important pole production of this popular small fruit. So in this research, the using of rice husk as an organic source of silicon (Si) along with foliar application of 50 and 100 mg Si/lit sodium and potassium silicate in strawberry cultivation was evaluated. The results showed that plants treated with sodium silicate 100 has more chlorophyll a in comparison with other silicon treatments. Potassium and calcium concentration of strawberry leaf in medium without rice husk (MWRH) was more than medium contained rice husk (MCRH) significantly. Among applied treatments, potassium silicate 100 was the only treatment that has more leaf silicon in comparison with other treatments at 1% probability level. Total flavonoid content in the MWRH with potassium silicate 100 treatment was significantly more than other treatments except MCRH with sodium silicate 50. Totally, MWRH with potassium silicate