اثرات تغذيه اي پروبوتيك لاكتوباسيلوس رامنوسوس (lactobacillus rhamnosus) بر عملكرد رشد، فعاليت آنزيم هاي هضمي و ميزان مقاومت در برابر آئروموناس هيدروفيلا (aeromonas hydrophila) در ماهي تيلاپياي نيل (oreochromis niloticus)

Efects of dietary probiotic (Lactobacillus rhamnosus) on growth performance, digestive enzymes activity and resistance against infection (Aeromonas hyrophila) in Nile tilapia (Oreochromis niloticus

با توجه به اين كه باكتري (aeromonas hydrophila) يكي از عوامل بيماري زا عمده در پرورش آبزيان آب شيرين محسوب مي گردد، در تحقيق حاضر با هدف دستيابي به راهكاري جهت بهبود عملكرد رشد و هم چنين سطح ايمني ماهي تيلاپياي نيل (oreochromis niloticus) در برابر باكتري آئروموناس هيدروفيلا، 4 گروه ماهي تيلاپيا o. niloticusبا وزن اوليه 16 گرم، به مدت 60 روز توسط جيره هايي حاوي سطوح مختلف پروبيوتيك لاكتوباسيلوس رامنوسوس(lactobacillus rhamnosus) تغذيه شدند و در پايان پس از اندازه گيري شاخص هاي رشد و فعاليت آنزيم هاي هضمي روده، تحت تزريق باكتري آئروموناس هيدروفيلا قرار گرفتند و پس از بروز كامل بيماري، شاخص هاي خوني نيز مورد سنجش قرار گرفت. نتايج نشان داد وزن نهايي و ضريب تبديل غذايي به ترتيب بيش ترين و كم ترين مقدار را در تيمار 3 گرم پروبيوتيك در هر كيلو گرم جيره دارا بود. به علاوه فعاليت آنزيم تريپسين در تيمار 3 و آنزيم آميلاز در تيمارهاي 2 و 3 گرم پروبيوتيك در هر كيلو گرم جيره به شكل معني داري از ساير تيمارها بيش تر بود (p<0/05). يك هفته پس از تزريق باكتري نيز آنزيم هاي آلكالين فسفاتاز و آلانين آمينوترانسفراز موجود در سرم خون در تيمارهاي 2 و 3 گرم پروبيوتيك در هر كيلو گرم جيره، در مقايسه با ساير تيمارها كم تر بود (p<0/05) و بقا در اين تيمارها به ترتيب نسبت به ساير تيمارها افزايش يافت. به نظر مي رسد استفاده از 2 تا 3 گرم پروبيوتيك لاكتوباسيلوس رامنوسوس در هر كيلوگرم جيره ماهي تيلاپياي نيل مي تواند عملكرد رشد و ايمني را به شكل قابل توجهي افزايش دهد.

Considering that Aeromonas hydrophila bacteria is one of the major pathogens in fresh water aquaculture, in the present study, four fish groups of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) with an initial weight of 16 g, were fed for 60 days by diets containing different levels of probiotic Lactobacillus rhamnosus and finally, after measuring the growth performance and digestive enzymes activity, they were injected with Aeromonas hydrophila bacteria and blood indices were measured after complete incidence of the disease. The results showed that, in treatment of 3 g/kg probiotic in diet the final weight and feed conversion ratio were the highest and lowest, respectively. In addition, the trypsin activity in treatment 3 and amylase activity in treatments 2 and 3 was significantly higher than other treatments (P < 0.05). One week after infection by bacteria, the alkaline phosphatase and alanine aminotransferase enzymes in the blood serum decreased in treatments of 2 and 3 g/kg probiotic in diet compared with other treatments, and survival in these groups was higher than other treatments (P < 0.05). Finally, it seems that using 2 to 3 g/kg Lactobacillus rhamnosus in Nile tilapia diet can significantly increase the growth performance as well as the resistance to Aeromonas hydrophila infection.