ارزيابي وضعيت تغذيه‌اي عناصر غذايي در باغ‌هاي انگور آذربايجان شرقي به روش انحراف از درصد بهينه و تشخيص چند گانه غذايي

انگور يكي از مهم‌ترين محصولات كشاورزي استان آذربايجان شرقي مي باشد و در توليد اين محصول در رتبه سوم كشور قرار دارد. بنابر اين، بررسي وضعيت تغذيه اي اين گياه از اهميت خاصي برخوردار مي باشد. از آنجائي كه شناسايي وضعيت عناصر غذايي در گياهان با عملكرد بالا مي‌تواند يك معيار واقعي براي ارزيابي رشد و وضعيت مطلوب عناصر غذايي در گياه باشد، براي تحقيق مذكور از سال 1395 تا1397 به مدت سه سال در 62 باغ انگور در شهرستان‌ ملكان بررسي هايي انجام شد. در تمامي باغ‌ها نمونه‌هاي مركب خاك از اعماق 30-0 و 60-30 سانتي‌متري تهيه و 1364 تجزيه فيزيكي و شيميايي انجام شد .همچنين، در زمان گلدهي در نيمه مرداد ماه از برگ هاي روبروي خوشه انگور نمونه برداري برگ به‌صورت مركب صورت پذيرفت و سپس 682 تجزيه گياه با روش‌هاي استاندارد آزمايشگاهي انجام شد. در زمان برداشت محصول با بازديد از هر باغ، عملكرد محصول اندازه گيري و تعيين گرديد و در نهايت مقدار انحراف از درصد بهينه (DOP) و شاخص روش تشخيص چندگانه غذايي (CND) براي هر عنصر محاسبه شد. بر اساس عملكرد محصول، باغ‌هاي مطالعه شده به دو گروه باغ شامل باغ‌هاي با عملكرد و كيفيت بالا و پائين دسته‌بندي گرديد. نتايج شاخص‌هاي محاسبه‌شده به روش انحراف از درصد بهينه و روش تشخيص چندگانه نشان داد كه در بين عناصر پر نياز كمبود فسفر و منيزيم و در بــين عناصــر كم‌مصرف، كمبود روي و مس وجود دارد. اين نتايج در مقايسه هر دو روش يكسان بدست آمد. نتايج اين پژوهش مي تواند به صورت كاملاً كاربردي در سطح باغ هاي منطقه به منظور افزايش عملكرد و كيفيت انگور استفاده شود.